汁物

コーンとふんわり卵のとろみスープ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コーン缶が余った時にもオススメ! 手軽に作れて中華料理屋さんで出てきそうな中華スープです🌽 仕上げてのごま油で風味もUP!より美味しくいただけます♩

材料4人分

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • コーン缶
    1/2缶
  • 1個
  • A
    600ml
  • A
    ガラスープ
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ1(水大さじ2で溶く。)
  • ごま油
    適量

作り方

  • 下準備
    玉ねぎは薄切りにしておく。

  • 1

    鍋にA 水600ml、ガラスープ大さじ1、醤油小さじ1、玉ねぎを入れて玉ねぎに火が通るまで煮立たせる。(アクが出たら取り除いてください)

  • 2

    コーン缶を加えて一煮立ちさせる。

  • 3

    水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ、再度、沸騰させて溶いた卵を鍋のまわりから回し入れる。

  • 4

    数秒待ち、卵が固まったらおたまで一混ぜして、ごま油を加える。

ポイント

・コーン缶の汁は使わずに作ります。 ・溶き卵はスープを沸騰させた状態で鍋のまわりから入れて固まってから混ぜてください。スープが濁らずにふんわりします。 ・玉ねぎを加熱の際、アクが出たら取り除いてください。

作ってみた!

  • ナムディ
    ナムディ

    2025/03/13 08:31

    コーンを使い切りたくて検索をしたらちょうどこちらのレシピが材料バッチリだったので作りました😊✨ コーンとふんわり卵でとろみもあって身体が温まってとても美味しかったです😋💕 ユーザー友さんのまゆのさん、ゆみさんも美味しそうな投稿をされてました😊✨ mizuhoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(コーンとふんわり卵のとろみスープ)
  • まゆの
    まゆの

    2024/09/04 19:33

    何だかオカズが沢山あって、今日は 味噌汁だけ作ればイイや!って思ってたんだけど ゆみさんの投稿が美味しそうだったので、早速パクり(*´罒`*)イヒヒ♡ コーンの甘みとツブツブ食感、玉ねぎのクタクタに、ふんわり玉子❤ホント優しい~~~( ꈍᴗꈍ)ウットリ トロミ加減が最高で、美味しかった~😆👍✨ ゆみさん、美味しさの共有ありがとね(*´˘`*)Thanks❣❣
    まゆのの作ってみた!投稿(コーンとふんわり卵のとろみスープ)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/09/04 14:54

    こちらも昨日の晩御飯のスープです。 とろみがあって、コーンの甘さとふわふわ卵が美味しい中華スープ😋 コーン缶が余ってたので作ってみました。
    ゆみの作ってみた!投稿(コーンとふんわり卵のとろみスープ)

質問

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