レシピサイトNadia
    汁物

    コーンとふんわり卵のとろみスープ

    コーンとふんわり卵のとろみスープ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/08/03

    • 更新日2024/08/03

    • 調理時間15分

    コーン缶が余った時にもオススメ！ 手軽に作れて中華料理屋さんで出てきそうな中華スープです🌽 仕上げてのごま油で風味もUP！より美味しくいただけます♩

    材料4人分

    • 玉ねぎ
      1/2個
    • コーン缶
      1/2缶
    • 卵
      1個
    • A
      水
      600ml
    • A
      ガラスープ
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1(水大さじ2で溶く。)
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・コーン缶の汁は使わずに作ります。 ・溶き卵はスープを沸騰させた状態で鍋のまわりから入れて固まってから混ぜてください。スープが濁らずにふんわりします。 ・玉ねぎを加熱の際、アクが出たら取り除いてください。

    • 準

      玉ねぎは薄切りにしておく。

    • 1

      鍋にA 水600ml、ガラスープ大さじ1、醤油小さじ1、玉ねぎを入れて玉ねぎに火が通るまで煮立たせる。(アクが出たら取り除いてください)

    • 2

      コーン缶を加えて一煮立ちさせる。

    • 3

      水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ、再度、沸騰させて溶いた卵を鍋のまわりから回し入れる。

    • 4

      数秒待ち、卵が固まったらおたまで一混ぜして、ごま油を加える。

    レシピID

    487549

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • まゆのの作ってみた!投稿(コーンとふんわり卵のとろみスープ)
      まゆの
      まゆの

      2024/09/04 19:33

      何だかオカズが沢山あって、今日は 味噌汁だけ作ればイイや！って思ってたんだけど ゆみさんの投稿が美味しそうだったので、早速パクり(*´罒`*)ｲﾋﾋ♡ コーンの甘みとツブツブ食感、玉ねぎのクタクタに、ふんわり玉子❤ホント優しい～～～( ꈍᴗꈍ)ｳｯﾄﾘ トロミ加減が最高で、美味しかった～😆👍✨ ゆみさん、美味しさの共有ありがとね(*´˘`*)Thanks❣❣
    • ゆみの作ってみた!投稿(コーンとふんわり卵のとろみスープ)
      ゆみ
      ゆみ

      2024/09/04 14:54

      こちらも昨日の晩御飯のスープです。 とろみがあって、コーンの甘さとふわふわ卵が美味しい中華スープ😋 コーン缶が余ってたので作ってみました。

    「コーンスープ」の基本レシピ・作り方

    【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単！絶品♪
    【基本のコーンスープ】コーン缶と牛乳で簡単！絶品♪
    SHIHO(檜鶴　志帆)

    SHIHO(檜鶴　志帆)

    「コーンスープ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
    mizuho
    • Artist

    mizuho

    料理研究家

    • 管理栄養士

    おうちごはんを美味しくオシャレに! 毎日食べるご飯だからこそ、食べてもらう人に美味しいって言ってもらえたら嬉しい。 そんな手助けが出来たら嬉しいです♡ 料理は見た目も大事! まずは美味しそうって思ってもらえたら勝ち🏆 味だけでなく見た目も少しこだわって、色んな角度から美味しいが伝わる料理を提供します。 管理栄養士専攻の大学卒業後、大手料理教室勤務。 その後、カフェの現場で働きつつSNSでのレシピ発信をきっかけに料理研究家へ転身。 現在は企業様のレシピ開発やレシピ動画提供、商品のprなどのお仕事をしています。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History