『白菜のシーザーサラダ』しゃきしゃき食感がやみつき！

材料2人分

• 白菜
  3~4枚(200g)
• ベーコン
  50g
• 食パン
  1枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  オリーブ油
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  ・白菜は千切りにして、水にさらしてから水気をきる。 ・ベーコンは細切り、食パンは2cm角に切る。

  
• 1

  耐熱容器にベーコン、食パンを並べて、魚焼きグリルで7〜8分カリッとするまで弱火で加熱する。 ※途中焦げないように様子をみる。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ3、オリーブ油大さじ1/2、酢大さじ1/2、牛乳大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各適量をボウルに入れてまぜわせてドレッシングを作る。

  
• 3

  器に盛り付けて、ドレッシングを添える。

  

ポイント

・白菜は内側の柔らかい部分を使用するとおいしくできます。 ・ドレッシングににんにくのすりおろしを少し入れるとより食べ応えのある味付けになります。

作ってみた！

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