【おつまみにも🍻】白菜とベーコンのシーザーサラダ風

• 10分粗熱をとる時間をのぞく

材料2人分

• 白菜
  約300g
• ハーフベーコン
  1パック
• 茹で卵
  2個
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/4
• A
  麺つゆ
  小さじ1/2(4倍濃縮)
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  無調整豆乳
  大さじ1

作り方

• 1

  白菜とハーフベーコンは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかける。 電子レンジ(600w)で3分加熱する。

  
• 2

  ザルにあげて粗熱を取ったら水気を絞る。

  
• 3

  ボウルにA にんにくチューブ小さじ1/4、麺つゆ小さじ1/2、粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、無調整豆乳大さじ1 を入れて混ぜ、工程2を加えて和える。 ※工程1のレンジ加熱に使用したボウルをさっと拭いて使えば、洗い物が減って楽ちん♪

  
• 4

  6〜8等分に切った茹で卵を加え、さっと混ぜる。

  

ポイント

・豆乳は牛乳でもOK。ハーフベーコンは1パック5枚入りのものを使用しました。 ・麺つゆは4倍濃縮を使用しました。3倍濃縮なら小さじ1弱、２倍濃縮なら小さじ1が目安。 ・ベーコンは袋を開ける前に袋の上からカット、工程3のボウルはレンジ加熱に使用したものを さっと拭いて使えば洗い物が減って楽ちん♪ ・工程4では卵を崩しすぎないよう、優しくさっと混ぜるようにしましょう。 ・お好みで黒胡椒をふって召し上がれ♪

作ってみた！

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