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【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダ

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白菜を洋風に食べれる無限サラダ! 白菜1/4個をぺろりと食べれるレシピです! しっかり水気を絞ることで、水っぽくならず シャキシャキ感も楽しめます♪ 豆乳シーザードレッシングは他のサラダでも使いたくなる 絶妙な配合です♪

材料2人分(1人でも食べ切れます)

  • 白菜
    1/4株(400g)
  • 塩(白菜の下味用)
    小さじ1/2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1と1/2
  • A
    豆乳
    大さじ2(牛乳で代用可)
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    粉チーズ(ドレッシング用)
    大さじ1(ドレッシング用)
  • A
    小さじ1/5
  • A
    おろしにんにく(チューブ)
    小さじ1/2(生のおろしにんにく1/2かけ分で代用可)
  • A
    粗挽き黒こしょう(ドレッシング用)
    小さじ1/2
  • 生ハム
    5枚程度
  • 温泉卵(市販)
    1個(なくてもOK)
  • 粉チーズ(仕上げ用)
    適量
  • 粗挽き黒こしょう(仕上げ用)
    適量

作り方

  • 下準備
    ・白菜は縦に半分に切り横に8mm幅程度の細切り。 ・A マヨネーズ大さじ1と1/2、豆乳大さじ2、オリーブオイル大さじ1、粉チーズ(ドレッシング用)大さじ1、塩小さじ1/5、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2、粗挽き黒こしょう(ドレッシング用)小さじ1/2を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

    【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダの下準備
  • 1

    塩(白菜の下味用)を全体になじませ、5分置き 水気を絞る。

    【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダの工程1
  • 2

    白菜にドレッシング大さじ2を和える

    【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダの工程2
  • 3

    2器に盛り付け、生ハムをのせ、温泉卵(市販)を中央にのせ、残りのドレッシングをかける。 お好みで粉チーズ(仕上げ用)、 粗挽き黒こしょう(仕上げ用)を振りかける。

    【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダの工程3

ポイント

【工程1】しっかり水気を絞って下さい。

作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2025/03/07 20:38

    白菜が美味しい時期に…激ウマの『豆乳シーザードレッシング』を味わいたいと思いリピです✨ 本当にドレッシングが美味しくて白菜が無限に食べられるんじゃないかと思うくらい🤣 今回も甘い白菜だったので、Lucky🎶😁🎶(土?肥料?の加減で苦味がある白菜を買ってしまうこともあって💦) このシーザードレッシングの味を知ると市販のものには戻れません💦 また、多めに作ったから、別の野菜にかけて食べたいと思います😁
    ゆみの作ってみた!投稿(【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダ)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/12/06 23:23

    やっと美味しい白菜が出回って当たり始めたので、気になってたサラダ作ってみました✨白菜メインなのに白菜が美味しくないと意味がない…そして、気になってた最大の理由『豆乳シーザードレッシング』味わいました…めちゃ美味しい😋😍 他の野菜にもきっと合う🎶レタスあるから、多めに作っておいたドレッシングかけて、明日も味わおう😁 あっ、いつも通り我が家は、大食漢🐭が居るのでレシピの倍量で作ってます😅(写真✕2) 写真の量なら1人でも完食できると🐭Men'sが豪語してました😂
    ゆみの作ってみた!投稿(【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダ)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/05 19:19

    サトちゃん、ナムディさん、美味しさ共有ヤッホー⸜(*ˊᗜˋ*)⸝💓 ほうれん草より、 白菜の方がシャキシャキの歯応えがあって、断然美味しい- ̗̀ 💡 ̖́- キモのドレッシング(`・д・)σ コレッ! すんごい量の白菜だけど、3人で足りないってば!!! 淡白な白菜に生ハムの塩味も😆👍💕 もう、病みつきです❤❤❤ 温玉はダイソーの温玉メーカーで- ̗̀ 💡 ̖́-コレ、お湯入れるだけのスグレモノ! せっかくなのでクルトンもね( *ˊꇴˋ)エヘッ ただねぇ~水切りが苦手なんよね💦 絞っても絞っても、なんぼでも出てくる… 皆んな、どうしてる? やっぱ 晒し使うのが1番なんかなぁー•́ω•̀)?
    まゆのの作ってみた!投稿(【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダ)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/11/25 18:16

    白菜が旬を迎えて甘く美味しい季節 鍋物や炒め物もいいけど、この時期だからこそ生の白菜の美味しさを味わいたいですね🤗 シャキシャキっとした食感に簡単手作りシーザードレッシングが絡んで箸が止まらない美味しさ😋 更に追い粉チーズとブラックペッパーに温泉玉子のトロッとした黄身のコクが混ざると、一気に抱え込んで食べたくなるウマウマサラダです😁👍 少し増量で作ったけど、難なくスイスイとイケちゃうくらいお腹に溜まる感じがなくて無限に食べれちゃうね🤣 凝ったサラダよりも、僕にとってはシンプルに食べるこのレシピはリピ必須です😄✌️
    サトちゃんの作ってみた!投稿(【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダ)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/10/18 18:36

    これから白菜が美味しくなる季節😋 今夜は、その白菜と生ハムを使ったサラダをリピしました😄 冷蔵庫に残っていたリンゴも刻んで入れてみたら、爽やかな酸味が良く合いますね✌️ クリーミーなドレッシングに追い粉チーズとブラックペッパーで更に美味しさアップ🆙 これから美味しくなる白菜、芯の方の甘さも感じられて幾らでもイケそうな軽いサラダですね🤗 これからは鍋物だけじゃなく、こうして生の美味しさも味わいたいですね😄👍
    サトちゃんの作ってみた!投稿(【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダ)

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