【白菜1/4個と生ハムの豆乳シーザードレ】無限サラダ
投稿日2023/02/18
更新日2023/02/18
調理時間10分
白菜を洋風に食べれる無限サラダ！ 白菜1/4個をぺろりと食べれるレシピです！ しっかり水気を絞ることで、水っぽくならず シャキシャキ感も楽しめます♪ 豆乳シーザードレッシングは他のサラダでも使いたくなる 絶妙な配合です♪
材料2人分（1人でも食べ切れます）
- 白菜1/4株(400g)
- 塩（白菜の下味用）小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1と1/2
- A豆乳大さじ2(牛乳で代用可)
- Aオリーブオイル大さじ1
- A粉チーズ（ドレッシング用）大さじ1(ドレッシング用)
- A塩小さじ1/5
- Aおろしにんにく（チューブ）小さじ1/2(生のおろしにんにく1/2かけ分で代用可)
- A粗挽き黒こしょう（ドレッシング用）小さじ1/2
- 生ハム5枚程度
- 温泉卵（市販）1個(なくてもOK)
- 粉チーズ（仕上げ用）適量
- 粗挽き黒こしょう（仕上げ用）適量
作り方
ポイント
【工程1】しっかり水気を絞って下さい。
- 準
・白菜は縦に半分に切り横に8mm幅程度の細切り。 ・A マヨネーズ大さじ1と1/2、豆乳大さじ2、オリーブオイル大さじ1、粉チーズ（ドレッシング用）大さじ1、塩小さじ1/5、おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2、粗挽き黒こしょう（ドレッシング用）小さじ1/2を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
- 1
塩（白菜の下味用）を全体になじませ、5分置き 水気を絞る。
- 2
白菜にドレッシング大さじ2を和える。
- 3
2器に盛り付け、生ハムをのせ、温泉卵（市販）を中央にのせ、残りのドレッシングをかける。 お好みで粉チーズ（仕上げ用）、 粗挽き黒こしょう（仕上げ用）を振りかける。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/02/22 08:29
サトちゃんさんの「作ってみた！」を拝見して生ハムもちょうどあったので白菜を購入し作りました😊 1/4の白菜をさらに半分にして作りましたがたっぷり出来ました✨白菜の食感良くシーザードレッシングが絡んだ白菜🥬滅茶苦茶美味しかったです🥰 盛り付けた後にもシーザードレッシングとブラックペッパー、粉チーズを追い掛けしたので本当に美味しい💕レタスよりも合う感じがしました✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨ - サトちゃん
2024/02/20 18:33
白菜のサラダは良く食べますが、やっぱりシーザードレッシングが良く合いますね✌️。 生ハムのトッピングで少しリッチな気分に、、😁✌️。 量が有りますけど、一人で楽に食べれます😋👍。
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mayumillion
料理研究家
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