主食

スタミナ満点♪【にら肉味噌ごはん】ぴり辛で食欲が進む！

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たっぷりのにらを使用した、食欲のそそる簡単どんぶりご飯です。旨味たっぷりのにく味噌と半熟目玉焼きが鉄板の組み合わせ！にらの強い香りの成分であるアリシンはエネルギーの代謝をサポートしてスタミナアップに効果的です。ただし、加熱しすぎると、効果が減弱するため、にらは最後にさっと加熱してくださいね♪

材料2人分

下準備
・たまねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにする。・にらは細かく刻む。・A みそ大さじ1.5、酒、砂糖各、大さじ1/2、濃口醤油小さじ1、片栗粉小さじ1/2、水大さじ2をボウルに入れて、合わせ調味料を作る。
1
フライパンにサラダ油をしき、たまねぎ、にんにく、生姜を中火でしんなりするまで炒める。鶏ももひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
2
A みそ大さじ1.5、酒、砂糖各、大さじ1/2、濃口醤油小さじ1、片栗粉小さじ1/2、水大さじ2を加えてとろみがつくまで中火で加熱する。にらを加えて、中火でさっと炒める。
3
卵を半熟の目玉焼きにする。器に白ごはん、②、目玉焼き、を盛り付けて、好みでラー油をかける

・しゃきしゃきの食感を楽しむために、にらは最後にさっと加熱する程度で大丈夫です。・辛味が苦手な方はラー油をごま油に変えてもおいしくいただけます。

にらのみじん切り

にらのざく切り

レシピID：501756

更新日：2025/04/25

投稿日：2025/04/25

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/09/26 21:45
ニラ肉味噌ごはん🧡🌱🐓🍳🌶️💫✨ シャキシャキのニラ🌱と、味噌のコクと深みの、鶏そぼろ🐓の肉味噌🧡と、目玉焼き🍳に、仕上げのピリッと🌶️ラー油🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ちゃちゃっと作れて、スタミナもバッチリで、忙しい朝にも助かる〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ ななこさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
1211063
2025/05/06 20:15
とても美味しく、野菜をあまり食べなかった子どもたちも美味しいと言って食べてくれました！