Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

チンゲン菜のくるみ白和え

10

2014.09.29

分類

調理時間: 10分

ID119956

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

栄養豊富な旬のチンゲン菜をクルミのコクと甘さのある和え衣であえた一品です。
ノンオイルなので副菜にたっぷりどうぞ!

卵・豆類・大豆加工品 青梗菜 豆腐 シニア もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー おふくろの味

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
くるみ 30g
豆腐 100g
チンゲン菜 2株
きび砂糖 小さじ1 1/3
薄口しょうゆ 小さじ3/4
作り方
Point!
くるみは焦げやすいので乾煎りの時、注意する。
  1. くるみは乾煎りする。豆腐は水切りする。
  2. くるみをすり鉢でなめらかになるまですり、裏ごした豆腐・きび砂糖・うすくちしょうゆを加え、さらによくすり合わせる。 
  3. チンゲン菜は塩を加えた熱湯でゆで、水にとったあと、水気をよくしぼり、
    1.5㎝角位に切る。
  4. 2に3を入れ、和える。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×秋の味覚 (10) シニア×スイートチリソース (7) おふくろの味×黒砂糖 (3) もう一品のおかず・小鉢×麺類 (3) 卵・豆類・大豆加工品×麻婆豆腐 (3) 豆腐×鶏団子 (3) 青梗菜×麺類 (3)
もっと見る

「青梗菜 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents