りんごのヨーグルトパンケーキ

• 10分

材料4人分

• りんご
  1/2個
• ホットケーキミックス
  200g
• バター
  10g
• きび砂糖
  小さじ1～1 1/2
• A
  プレーンヨーグルト
  大さじ4
• A
  牛乳
  80ml
• A
  卵
  1個
• シナモンシュガー
  適量
• はちみつやメープルシロップ
  お好みで

作り方

• 1

  りんごは皮付きのまま１㎝幅の櫛形に切り、芯を除く。 フライパンにバターを溶かし、りんごを入れ、両面しんなりするまで 焼き、きび砂糖を加え絡め、一度バットなどにあげる。

• 2

  ボウルにAを入れかき混ぜホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる。

• 3

  フライパンにりんごを２枚もどし、上から丸く生地を流し、両面きつね色になるまで焼く。

• 4

  ３を皿に盛り、シナモンシュガーをふりかける。

ポイント

・生地は混ぜすぎない。（ふわっと膨らむ）

作ってみた！

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