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りんごのヨーグルトパンケーキ

10
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2014.10.20

分類デザート

調理時間: 10分

ID120516

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

りんごがおいしい季節になりました。
りんごを軽くキャラメリゼしてパンケーキにイン、シナモンシュガーをかけて甘い香りとりんごの甘酸っぱさが食欲をそそります♪

食事系パンケーキ ヨーグルト ホットケーキミックス りんご 時短 バター 子供 ブランチ

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材料4人分
りんご 1/2個
ホットケーキミックス 200g
バター 10g
きび砂糖 小さじ1~1 1/2
A
プレーンヨーグルト 大さじ4
A
牛乳 80ml
A
1個
シナモンシュガー 適量
はちみつやメープルシロップ お好みで
作り方
Point!
・生地は混ぜすぎない。(ふわっと膨らむ)
  1. りんごは皮付きのまま1㎝幅の櫛形に切り、芯を除く。
    フライパンにバターを溶かし、りんごを入れ、両面しんなりするまで
    焼き、きび砂糖を加え絡め、一度バットなどにあげる。
  2. ボウルにAを入れかき混ぜホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる。
  3. フライパンにりんごを2枚もどし、上から丸く生地を流し、両面きつね色になるまで焼く。
  4. 3を皿に盛り、シナモンシュガーをふりかける。
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