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りんごがおいしい季節になりました。 りんごを軽くキャラメリゼしてパンケーキにイン、シナモンシュガーをかけて甘い香りとりんごの甘酸っぱさが食欲をそそります♪
りんごは皮付きのまま1㎝幅の櫛形に切り、芯を除く。 フライパンにバターを溶かし、りんごを入れ、両面しんなりするまで 焼き、きび砂糖を加え絡め、一度バットなどにあげる。
ボウルにAを入れかき混ぜホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる。
フライパンにりんごを2枚もどし、上から丸く生地を流し、両面きつね色になるまで焼く。
3を皿に盛り、シナモンシュガーをふりかける。
・生地は混ぜすぎない。(ふわっと膨らむ)
りんごのくし形切り
りんごのいちょう切り
レシピID:120516
更新日:2014/10/20
投稿日:2014/10/20
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神田 美紀
薬膳料理研究家
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