【タルト・タタン風アップルパイ】HMとクラッカーで簡単！
投稿日2023/12/09
更新日2023/12/09
調理時間40分(粗熱を取る時間は除く)
おつとめ品のりんごが絶品スイーツに変身！ 今回のレシピは、 「りんごのタルトタタン×アップルパイ」 パイ生地は、ホットケーキミックスベースの生地に リッツを加えてパイ風に作りました～♪ 甘くキャラメリゼして型に敷き込んだりんごに 生地を流して焼くだけ！！ 生地が甘さ控えめなのでりんごとの相性抜群！！ 特別な材料を使わずにできる簡単アップルパイです♪ 個人的には、出来たてより翌日の方が美味しい～♡ 簡単なのでよかったらお試しくださいね♪ おつとめ品のりんごが立派なスイーツになりますよ♪
材料6人分（15cmの丸型1台分）
- ホットケーキミックス60g
- 卵1個
- 牛乳大さじ1
- クラッカー13枚(今回はリッツ使用)
- シナモン適量(なくてもよい)
- りんご2個(200g×2個)
- 砂糖大さじ3
- バター20g
作り方
ポイント
おつとめ品のリンゴや、忘れられたしなしなのリンゴの消費にもピッタリなスイーツです♪
- 準
オーブンは180℃で予熱しておく。
- 1
煮りんごから作ります。 りんごは皮をむき、8等分にして芯を取り除く。 フライパンに砂糖とバターを入れ、りんごも加えて中火でソテーする。 カラメル色になればOK。
- 2
ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜ、適当に割ったクラッカーを加えてさっくりと混ぜる。
- 3
型にオーブン用シートを敷き、1を並べて敷き込み2を流し込む。 180℃のオーブンで20～25分焼き粗熱を取る。 ひっくり返して盛り付け お好みでシナモンをふる。
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！