【タルト・タタン風アップルパイ】HMとクラッカーで簡単！

材料6人分（15cmの丸型1台分）

• ホットケーキミックス
  60g
• 卵
  1個
• 牛乳
  大さじ1
• クラッカー
  13枚(今回はリッツ使用)
• シナモン
  適量(なくてもよい)
• りんご
  2個(200g×2個)
• 砂糖
  大さじ3
• バター
  20g

作り方

• 下準備
  オーブンは180℃で予熱しておく。

• 1

  煮りんごから作ります。 りんごは皮をむき、8等分にして芯を取り除く。 フライパンに砂糖とバターを入れ、りんごも加えて中火でソテーする。 カラメル色になればOK。

• 2

  ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜ、適当に割ったクラッカーを加えてさっくりと混ぜる。

• 3

  型にオーブン用シートを敷き、1を並べて敷き込み2を流し込む。 180℃のオーブンで20～25分焼き粗熱を取る。 ひっくり返して盛り付け お好みでシナモンをふる。

ポイント

おつとめ品のリンゴや、忘れられたしなしなのリンゴの消費にもピッタリなスイーツです♪

作ってみた！

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