「タルトタタンレシピ」30選｜フライパンひとつでも
投稿日2024/11/27
更新日2024/11/27
「手作りお菓子」30選｜プレゼントにも◎
目次
1.【タルトタタン】ジューシー♡イマイチなりんごも大変身♪
調理時間30分(焼く時間は除く)
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最近りんごの季節になったので色々なりんごを買うのですが、なぜかりんご運がなく、モサモサのりんごに当たる確率が信じられないほど高い我が家。2歳児の前に出しても「ぺっ」と受取拒否され、モサモサのリンゴを使ったのが今回のレシピ。モサモサボソボソのりんごでテンションもガタ落ちだったのですが、そんなことも忘れてしまうくらいの美味しさのタルトタタン。ボソボソのリンゴの救済にぜひ作っていただきたいレシピです。もちろん新鮮・絶品なりんごで作っても美味しいと思います、多分（※なぜかボソボソりんごしか手に入らないのであくまでも予想です）
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
K2025/10/20 16:25
土曜日に炊飯器でりんごのコンポート🍎を作って、家族からのリクエストがあったので昨日タルトタタンにしました✨昨日と今日で2回に分けていただきました♪ タルト生地をこちらのレシピで作りました😊 レシピ通りりんご🍎とタルト生地を合わせて170℃で30分焼いて、生地がちゃんと焼けているか心配だったので、プラス15分追加しました✨その後もう少し焼き目を付けたかったのでトースターで4分ほど焼きました✨底が取れる型で作ったため、焼いている時りんご🍎のシロップが型から漏れてしまっていたので、次作る時は丸型を購入したいと思います💦 りんご🍎がぎっしりで、タルト生地もサクサクでとても美味しかったです💓タルト生地がフードプロセッサーで簡単に作れるので嬉しいです🥰 おやつラボさん、レシピありがとうございました☺️
ユウカ2024/10/01 23:36
底の抜ける18cm型&生地を1.5倍量(卵黄は差分の牛乳をプラス)で作ってみました。上表面がガタガタだったのでもっとぎゅうぎゅうに押し込んで焼き時間を長く取ってみても良かったかもしれません！ 調理動画楽しく拝見させていただきました。 甘酸っぱくて美味しいです。タルト生地もサクサクで美味しいです。フードプロセッサーで簡単にタルト生地ができるのは目から鱗でした。
- ソニア
2025/10/17 20:45
オーブンで作るタルトタタンに初挑戦しましたが、美味しくできました。 リンゴはが綺麗に色づき大満足です(*^^*) タルト生地もフードプロセッサーサクッと簡単にできてリピ決定しました。 色んな種類のリンゴで試してみたいと思います。
2.りんごで作る絶品スイーツ【タルトタタン】の作り方レシピ
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
旬のリンゴのおいしさをぎゅっと濃縮した絶品スイーツ【タルトタタン】 キャラメリゼした甘くて香ばしいりんごを敷きつめて、その上からパイ生地をかぶせて焼くことで、ジューシーなりんごのおいしさとサクサクしたパイの食感が美味♡ 冷蔵庫でしっかり冷やすことで美味しく、見た目も美しく仕上がるので、食べる前日に作るのがおすすめです！ りんごが旬のこの季節に、ぜひ作ってみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 133282
2020/11/05 20:02
私史上最高に上手にできました！おいしかったです♪ありがとうございます⭐
3.基本のタルトタタン
調理時間30分(焼き時間、冷やす時間は除く。)
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とにかくりんごを楽しむためのお菓子、タルトタタン。1㎏近い量のりんご(４～5玉）使います。時間はかかりますが、コツがわかれば意外と簡単に作れます。 生地は手で作る方法、フードプロセッサーを使う方法(工程6～)、市販の冷凍パイシート(工程26～)を使う方法を載せていますので、ご自分に合った方法で作ってみてください。 生地は焼き縮みしやすいのであらかじめ焼いておく方法を取っています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2580222021/10/18 09:40
はじめまして！ 手持ちの型が底が取れるタイプしかないのですがタルトタタン作りたいです！ 底取れないタイプなら、6個取り8号サイズのマフィン型か、パウンド型しかありません！ アドバイスお願いします🤲
4.材料4つ&フライパン1つで簡単美味しく高見え♪タルトタタン
調理時間35分(放冷時間を除く)
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ビスケット活用で生地を作る手間を省き、フライパンひとつで完成しちゃう簡単でも味は本格的な美味しいタルトタタンです。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使うと焦げ付かずくっつきにくいので、ズボラに作っても絶妙な焼き目のタルトタタンを失敗なくキチント作ることができます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 415313
2021/02/22 23:41
出来ました♡ 前回の失敗は、砂糖が溶けるのか心配で触りすぎたせいだったと思います、、(･･;) 美味しいレシピありがとうございます♪
5.「りんご香る」タルト・タタン風りんごケーキ
調理時間25分
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フライパン１つで作れる「本格・簡単」なリンゴケーキです。今回は生地を手作りしましたが、ホットケーキミックスでも美味しく作れますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
mimiii2025/03/08 14:24
簡単で優しい味！素敵なレシピありがとうございます😊
6.お鍋一つとパイシートで簡単！タルトタタン
調理時間50分
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憧れのりんごのデザート！ 材料も少なくシンプルなので思ったよりもずっと簡単に作る事が出来ます
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- とぷ子
2022/02/05 08:15
こんにちは。 チャレンジしようと思っているのですが、180°cでどれくらい焼けばいいのでしょうか？目安の時間がわかれば助かります。
7.フライパンde簡単すぎるタルトタタン
調理時間15分
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短時間で♪ぐるぐる混ぜるだけで♪ しかもフライパンで🍳完成する手軽さ♪ なのに！とっても美味しい🤭 まるでタルトタタンなケーキが出来ます♥ カリカリのカラメルとふわふわスポンジ‥♡ 焼き立てが格別に美味しいです🥺
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
tamao2023/03/06 15:30
美味しかったです。生地は焼けてないのにりんごが焦げてしまいました。- 563743
2023/01/28 23:03
めちゃくちゃ美味しかったです✨💕 2人でペロッと食べてしまいました。 ちょうどいい大きさのフライパンがなくて小さめのスキレットで焼いたらちょっとくっついてしまいましたが😅 何度でも食べたい美味しさと手軽さ！ ワンパンでこれができるなんて最高です☺️✨
8.フライパンひとつdeタルトタタン風パンケーキ♡
調理時間15分
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タルトタタン風にりんごを使ってフライパンひとつで作るパンケーキです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ナムディ2024/05/25 13:56
お昼兼デザートでいただいちゃいました😋 スキレットで作ってしまい裏返すのが大変でしたが何とか出来ました✨ りんごがめちゃくちゃ美味しかったです🥰 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
9.型不要で簡単に☆タルトタタン風アップルタルト！
調理時間55分
このレシピを書いたArtist
型も要らなきゃ火も不要♪ 美味しさキッチリ、手間暇ポイッと！ ほぼ放置型の焼き菓子です。 りんご１個で２人分～必要分だけ作れるのも便利！ 気合も入れずにタルトタタン風（＾＾）
材料
10.冷凍パイシートで♪ほろ苦大人のタルトタタン♪
調理時間80分
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りんごの美味しい季節にぴったりのケーキ♪カラメルがほんのり苦くて大人味(*´∀`)♪タルトタタンです♪♪♪ 名前も可愛くて大好きなお菓子(*´艸｀)♪ 沢山りんごがある時にぜひ♪♪♪
材料
11.【パウンド型で作るタルトタタン】 イマイチなりんごが蘇る♪
調理時間40分(焼く時間・冷やす時間を除く)
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大量に買ってきたりんごがボッソボソ。もっそもそ。いやあ別に悪口が言いたいわけじゃないんだけれどね、本当にボッソボソのもっそもそ（ただの悪口じゃないかw）。りんごであれば、うちの子ども（偏食・3歳）が食べるので、大量に買ったのが運の尽き。ということでそんなりんごたちを使ってタルトタタンを作ってみました。するとなんということでしょう（トゥルル〜ルルルル〜るる〜るるるるる♪）りんごが蘇ったのです！！！イマイチなりんごがうちの夫の腕によってジューシーなスイーツへ。これで「うわっ、もそもそなんだけど？」って言われる心配もありません。元々もっそもそだったりんごは家族を笑顔にするスイーツへ変化を遂げたのです
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
フェビアン2023/04/28 01:41
美味しくできました。 盛り付けが難しかった～。 素敵なレシピ、ありがとうございました😆
12.タルトタタン
調理時間140分
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りんごの美味しさをたっぷり贅沢に味わうタルトタタン。 おうちで過ごす休日に、ご自宅のオーブンでのんびり焼いてみるのはいかがでしょうか。
材料
13.オーブン要らずでお手軽タルトタタン
調理時間40分(冷やし固める時間は除く)
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フランス版りんごタルトのレシピです。 タルトタタンは色んな諸説はありますが、フランスでホテルを経営していたタタン姉妹がりんごのタルトを作る時にうっかり、タルト生地を入れ忘れて焼いてしまい、後からタルト生地を被せて焼いたのがきっかけと言われています。 本来はタルト生地を使ってオーブンで焼き上げるのですが、クッキー生地を使うことでオーブンを使用しないで作れます。 りんごにシナモンの香りが効いたカラメルが染みていてとても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。
材料
14.材料4つ！超簡単なタルトタタン
調理時間30分(焼き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
楕円形が、コロンと可愛いタルトタタン。 STAUB ココット・オーバルで焼きました。 手間のかかるイメージのタルトタタンですが、材料4つで以外と簡単に出来るんです。
材料
15.バター卵なしで簡単♪【りんごのタルトタタン 】
調理時間40分(焼成時間を除く)
このレシピを書いたArtist
卵、バター、牛乳を使わないヘルシータルトタタン！混ぜるだけで失敗知らずです。りんごの甘酸っぱさと香ばしいボトムが美味しい♡ 食べても胃もたれがありません。作って数日間日持ちするので翌日の朝やおやつにもおすすめです。
材料
16.米粉で作る！脂質もカット！ 【ヘルシータルト・タタン】
調理時間80分
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紅玉の季節、毎年必ず作る大好きなタルト・タタン。パイ生地のレシピが多いですが、グルテンフリーで、脂質も控えめにヘルシーに作れないかと考えて作ったレシピです。油やバターを減らし、豆乳、米麹甘酒でコクを出しています。米麹甘酒は、酒粕の甘酒が苦手な方でも、クセがなく、アルコールも入っていないため、食べやすいので試してみてください。運営しているカフェでもとても好評なケーキです。生地も流し込むタイプなので、一見難しそうですが、作りやすく簡単に作って頂けます。
材料
17.ホットケーキミックスで♪シナモン風味のリンゴのタルト・タタン
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
ホットケーキミックスで、リンゴのタルト・タタンを作りました♪ シナモンを たっぷりとかけて焼き上げたタルト・タタンは りんごとの相性抜群！！ 焼き立ても美味しいですが、翌日の方が リンゴの旨みがタルト生地に しみているので更に美味しいです♪ 紅茶との相性抜群ですよ～♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
サトちゃん2026/02/01 16:46
皆さん、こんにちは～👋😃 今日は朝からケーキ作りをしてました😁 頂いたりんご🍎も、ソロソロ使いきらないとダメにしちゃいそうで、コチラのレシピでタルトタタンを焼いてみました りんご🍎に火入れする前の量を見て、15センチの丸型に入り切るのかと心配しながらじっくり火通しを😅 出来上がったりんご🍎を並べてみると、あ～ら不思議🫢 少し足りないかと思うほどに嵩が減っていました😅 もうりんご🍎を、まんま食べてる感覚でメチャ満足のタルトタタンでした😋👍
- 626697
2022/11/12 15:48
おいしかったです😊 先に砂糖をキャラメリゼしてりんごを煮ると、香りの良いりんごになりましたよ
18.HMでお手軽♪タルトタタン風
調理時間10分(加熱時間は除く)
このレシピを書いたArtist
季節のおいしいリンゴを使ったフライパンでできるお菓子です。 お菓子作りって時間がかかるし、（粉気が無くなるまでサックリ混ぜるとか）技術もあって難しそう。 子供達と夫が近所の本屋に行っている間に作れるお菓子ってないかな？という思いで作ったレシピ。 ホットケーキミックスを使うので、めんどうな粉振るいもありません。 生地作りも泡だて器でグルグル混ぜて大丈夫なので“サックリ混ぜ”はいりません。 作業時間は10分ほどでOK 後は弱火で蒸し焼きにするだけ♪ ほろ苦いリンゴとふわふわのケーキが絶妙です。 ぜひ作ってみてください！
材料
19.レンジで仕上げるバニラ香る『タルトタタン』(一部フライパン)
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大好きな京都のお店のタルトタタンを簡単に再現しました。じっくり濃厚に煮た黄金色のりんごに、ヨーグルトソースのかかったとっても大人の味。今回レンジで簡単に仕上げています。 実は、カラメルもレンジで作ったら、耐熱ガラス容器が割れましたｗあぶないので、カラメルはフライパンで作ってくださいね。あとはレンジにお任せでOKです 糖質オフしてる方、カラメルソースはラカントでは作れません。あるメーカーの抵当甘味料では作れますがコツが要ります。カラメルソースは砂糖で作って、ギリシャヨーグルトにいれる砂糖はラカントなどで問題ありません
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- りんご
2021/10/09 19:33
こんばんは🌆 りんごのキャラメル煮美味しそうね！！工程2のレンジのところをそのままフライパンへリンゴを入れて調理〜はできますか？ - メイプル
2021/08/07 21:49
おいしかった😊 りんごの煮方、砂糖と水をキャラメル状にするとりんごの煮崩れがなく、味もしっかりしていてよかったです。 ごちそうさま😄
20.フライパン×トースターで！【邪道タルトタタン】
調理時間120分(タルト生地を1時間冷やした場合。完成後の冷ます時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
本来のタルトタタンは、型に焦がしキャラメルとで炒めたりんごを入れてオーブンで1時間程しっかり焼き、その上に生地をかぶせて再びオーブンで焼いて作るのですが…どうしても、オーブンを使わずに作りたい！なんなら時短で作りたい！！！…と、1年前からコツコツ試作を重ねていました。そしてやっと安定したレシピが出来ました。 今回はオーブンを使用しない代わりに、フライパン＋トースターを使っていきます。もはや邪道タルトタタン（笑） りんご3個を15cmタルト台にギュギュッと詰め込んでいるのでとっても贅沢！アイスを乗せると罪深い味わいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みー2024/11/18 13:36
りんごの酸味がしっかりと感じられて、とても美味しかったです♪
21.ワンパン焼きりんごのベイクドチーズケーキ (タルトタタン風)
調理時間30分(焼く時間・冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ジューシーな焼きりんごと濃厚なチーズケーキが抜群に美味しいケーキです！今回はタルトタタン風にしてみました！ボソボソしたリンゴでもおいしくいただけるのでおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
腹八分2022/02/12 13:27
おやつラボさん、こんにちは。 いつもお菓子作りのレシピを勉強させていただいてます。 質問なのですが、材料の三温糖は上白糖に変更しても出来ますか？
RIKA2021/05/05 16:39
有難うございます。今度このレシピで作ってみます。ひたすら練習あるのみ💪ですね（笑）- RIKA
2021/05/05 14:04
こんにちわ😀いつも拝見させて頂いています。この前は市販のカステラを使った「抹茶ティラミス」を作らせて貰いました。写真撮るの忘れちゃいましたが…😭初めてでも簡単に作る事が出来ました。 今回は質問なのですが、このレシピを16㎝の型で作るとしたら分量はどのくらい増やしたら良いでしょうか?このままだと高さが低くなっちゃいますよね? それと分量が増えたら焼き時間も長くしないといけないですよね? いつもいつも分量等の質問ばかりで申し訳ありません… お菓子作りのセンスが無いのか…分量を増やすと上手く焼けなかったり失敗しちゃうんですよね（笑）😓
22.【炊飯器de簡単】タルト・タタン風りんごケーキ
調理時間10分(炊飯時間を除く)
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型・オーブン不要！ホットケーキミックスを使い炊飯器で作る簡単な【タルト・タタン風りんごケーキ】です♡ りんごの美味しい季節にオススメです
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1098608
2026/02/08 17:56
どうしても今日食べたかったタルト・タタン♡アイスのせで美味しくできました。レシピありがとうございました♪
- yhask
2021/02/23 10:22
いつもおいしくヘルシーで簡単なレシピをありがとうございます！ こちらのレシピ、ホットケーキミックスを「薄力粉＋おからパウダー＋ラカント」で代用して作ってみました。 おからパウダーを使うとやはり匂いが変わってしまいますが、今回は仕上げにシナモンパウダーを振ってみると全然気になりませんでした。 2日ほど冷やしてたべましたが、ずっしりとした質感＆味が染みていて、なかなかイケました〜
23.タルトタタン風アップルクランブル
調理時間50分(焼く時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
キャラメリゼしたりんごの上にシナモン風味のクランブルをのせた冬にぴったりのデザートです。 タルトタタンをちょっと簡単に アップルクランブルを少し手間をかけた そんな合の子の感じです♪
材料
24.【タルト・タタン風アップルパイ】HMとクラッカーで簡単！
調理時間40分(粗熱を取る時間は除く)
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おつとめ品のりんごが絶品スイーツに変身！ 今回のレシピは、 「りんごのタルトタタン×アップルパイ」 パイ生地は、ホットケーキミックスベースの生地に リッツを加えてパイ風に作りました～♪ 甘くキャラメリゼして型に敷き込んだりんごに 生地を流して焼くだけ！！ 生地が甘さ控えめなのでりんごとの相性抜群！！ 特別な材料を使わずにできる簡単アップルパイです♪ 個人的には、出来たてより翌日の方が美味しい～♡ 簡単なのでよかったらお試しくださいね♪ おつとめ品のりんごが立派なスイーツになりますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョロリス2025/05/19 14:37
ユーザー友のサトちゃんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️💓 シナモン風味で最高に美味しく頂きました🐿️☺️💓 家族もさっぱりして食べやすいと好評でした🐿️☺️🍎 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 四万十みやちゃん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌷🌈👏✨ ユーザー友のサトちゃん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
- サトちゃん
2024/12/02 10:15
残り物のリンゴがあったので、晩ごはんの後の時間が少ない状況でのおやつのケーキ作りをしました😅 時間は、そんなに必要なく簡単に出来ました 焼き時間も短くて、甘酸っぱい焼けたリンゴの香りがキッチンに広がって早く食べたい気持ちを押さえて今日味見😄 ウマウマだよん😋✌️ 近所の子供達に作って上げよっ😁👍
25.ホットケーキミックスで簡単☆タルトタタン風
調理時間20分
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お菓子作りが苦手な方に是非作って頂きたいメニューです♪ひっくり返さないので失敗もしませんヨ。スローカロリーシュガーを使えば綺麗なカラメル色が簡単に出せます♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゴジゴジラ
2021/01/23 11:53
先週作りました。 「美味しいっ」て嬉しいですね😊
26.レンジで簡単キャラメリゼ♪柿のタルトタタン風ケーキ♡
調理時間15分(焼き時間除く)
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柿に絡んだキャラメルがほろ苦さの中に甘さがあって絶品です。 フライパンでキャラメリゼは面倒だったので、レンジで作りました。
材料
27.真っ赤なタルトタタン
調理時間120分(一晩寝かせる時間をのぞく。)
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りんごの皮ジャムで真っ赤に仕上げたタルトタタン。りんごを切ったら、じっくりと煮てオーブンで焼くだけなので意外と簡単。 しっかり焼き込んだアップルキャラメルの風味と、サクサク仕上げにこだわったパイ生地の組み合わせがたまりません。
材料
28.たっぷりりんごのタルトタタン
調理時間60分(焼き時間除く)
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一番好きなケーキ、タルトタタンは冬の始まりに必ず作る定番メニューです。 りんごを煮詰め、タルト台を焼きと手間はかかりますが、特別な材料は不要で、りんごさえあれば思い立ったときに作れます。 静かな夜にりんごを煮詰めて焼き、食べたいのをグッと我慢して冷蔵庫で一晩待つ工程は、また今年も冬が来たな～と季節を感じます。 りんごの糖度にもよりますが、紅玉は酸味が強く、このレシピ自体も砂糖は多く使っていないので、バニラアイスや生クリームと合わせるのがおすすめです。甘めが好きな方はりんごを煮詰める砂糖の量を増やして下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
るるる♪2026/01/14 10:44
初めてタルトタタン🍎作りました😁🎶 見た目あまりよろしくないですが😅味は最高に美味しかったです💕🎶✨ りんご🍎特大3個使い、シナモン好きなので追加してみました👍✨ 主人も市販のは全く食べないのですが美味しいい❣️と言ってくれたので嬉しかったです🤗🍀 矢先海里さん 美味しくて素敵なレシピありがとうございます💐🎀
29.ストウブ鍋で作れる＊りんごのパイタルト・タタン＊
調理時間70分
このレシピを書いたArtist
★りんごを煮る時に水を足して焦げ付かないようにしましょう。〈りんごの水分により違ってきます〉 りんごは紅玉、サン津軽、サンフジなど酸味のあるものがオススメです。 ★失敗から生まれたアップルパイ、パイの皮は上からかぶせて焼きます。 ★りんごを煮る時に剥いたりんごの皮を入れるのはりんごにほんのり色が付くのと皮の栄養分も移すためです。
材料
30.これはほんとに自信作♪HMで簡単タルトタタン風パウンド♪
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
沢山のりんごをたっぷり使って♪ しっとりジューシーなタルトタタン風パウンドです(#^.^#)♪ 18cmのパウンド型になんとりんご3個も使っちゃいました～♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
たまだむ2026/03/26 22:29
ケーキ作りが初めての私にも、美味しく作れました♪りんごにはシナモンを、生地には紅茶を加えてみました。りんごが２つしか無かったのですが、充分美味しかったです。素敵なrecipeを有難うございました。
- 1457693
2025/12/12 14:07
リンゴを煮る時にシナモンを入れました！ とても美味しくできたのでまた作ります！
- Honamiii🤗
2018/12/05 23:19
ホットケーキミックスのみで作りました！ 生地が膨らんでしまうのですが、どうしたらいいですか？
