レンジで仕上げるバニラ香る『タルトタタン』(一部フライパン)

材料2人分

• りんご
  1個
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  水
  小さじ1/2
• B
  ギリシャヨーグルト
  大さじ2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  バニラビーンズペースト
  小さじ1/2(なければバニラオイルでも 何も入れなくてもおいしいです)

作り方

• 下準備
  りんごは食べやすい大きさに切る。 薄くすると火通りは早くなるが、食感がなくなり、あまり大きすぎると火が通るまでに時間がかかる。

• 1

  小さめのテフロンフライパンに、A 砂糖大さじ3、水小さじ1/2を入れて溶かし、濃い茶色になるまでしっかり加熱する。 ＊この作業だけはレンジではなくフライパンで作ってください。もしカラメルを作るのがめんどくさいときは、砂糖を加えて工程２のレンジで煮りんごにしてしあげてもおいしくできますよ

• 2

  耐熱容器にりんご、カラメルソースをいれて、 レンジで加熱する。いったん取り出してよく混ぜ再度加熱を繰り返す。 ①ラップをして　600ｗ　3分 ②ラップ外して　600ｗ　2分 ③ラップ外して　600ｗ　１分 汁けがなくなったらOKです

  
• 3

  出来上がりはこんな感じです。水分はある程度なくなっています

  
• 4

  器に、グラノーラバーやグラノーラをいれ、りんごをのせて、B ギリシャヨーグルト大さじ2、砂糖小さじ1、バニラビーンズペースト小さじ1/2をまぜたソースをかけてる

  

ポイント

カラメルは必ず、フライパンで作ってください。 しっかり色を付けると大人の味です。 バニラビーンズのペーストやバニラがなければ入れなくても問題ありません。 シナモンを振ってもおいしいと思います

作ってみた！

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