「カラメル」のレシピ81 件

＊実月＊

カラメル作りの極意。ただ作るだけじゃもったいない。①カラメルの作り方②保存方法③活用方法がわかります。※参考価格：製菓材料店でも販売している「カラメルタブレット」200g600円。

室崎さゆり(ぺぽ)

ロータスカラメルビスケットを、揃えやすい材料でできないだろうかと試行錯誤してうまれたクッキーです。カラメルの香ばしさと、後からくるシナモンの香りが相性抜群。コーヒーのおともにもピッタリです。本家よりもサクサクっと軽く、甘さ控えめのやさしい味わいなので、市販のお菓子は甘すぎる…という方にもおすすめです。

エプロン

手軽に電子レンジで作れるのでとっても便利です♪量も使い切りなので手軽に作れます☺️ほんのり苦くてプリンにもパンケーキにもぴったりです♪

すがたなみ（菅田奈海）

てまぬきおやつで子供たちにカルシウムを♪本当に簡単にできちゃうので冷蔵庫に仕込んでおけば手軽にカルシウム補給できちゃいます。マシュマロのフワシュワ食感がクセになるよ。トースター カラメル はいろいろなデザートに添えられるので覚えておくと便利です。

hoppe

タルトタタンのようなイメージで作ったりんごのプリンです。リンゴの食感、甘酸っぱさと卵の優しい味わいのプリンの相性が良くてホールのまま抱えて食べたいくらい！！（笑）寒天で作るプリンはスができず、蒸し加減などを機にすることもなくなめらかで柔らかい食感に仕上がるので簡単ですよ。型からもつるんときれいに出てきます！

桃咲マルク

シンプルな卵プリンが食べたくって、最近プリン作りりに没頭しています（笑）まずはカラメルソース作り！前にレンジで作っていたのですが、今回実験を繰り返し、さらに時短で作れました♪2分＋1分＋30秒と3回に分け入れるので失敗しないです。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

濃厚なまったりとしたコクのあるチョコレートプリンにほろ苦いカラメルがマッチしました♪コーヒーのお供にピッタリなスイーツ♡チョコレートは栄養価が高く、体に良い食品として注目されています。チョコレートにはカカオポリフェノールという肌の老化や動脈硬化を予防するのに効果がある成分が含まれています。また高い抗酸化作用を持つポリフェノールは体内の酸化を抑えてくれるので、アレルギーの改善・精神安定・リラックスにも効果があります。そのほかにも便通を促進する食物繊維や脂肪蓄積抑制に効果のあるテオブロミン・体脂肪として蓄えられにくい脂肪酸などの成分を含みます。

sara

プリンとスポンジケーキが一つになった贅沢なデザートです。なめらかなプリンと、カラメルがしみ込んだふわふわなスポンジは絶品！一緒に焼くだけで不思議と2層になります。工程は多いですが、作業自体は簡単なので、ぜひ作ってみてください(*˘︶˘*).｡*

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

昔ながらの喫茶店で出てくるようなかため食感のイタリアンプリン♪コク深い濃厚な味わいで美味しいです♡イタリアではプリンはマイナーなスイーツだそうです。なぜイタリアンプリンと言われる日本の人気スイーツができたかというのは様々な説があるようです。イタリアンプリンとはチーズが入っており、まるでチーズケーキのようなもっちりした食感が感じられるプリンです。その大きな特徴は何と言っても濃厚な味わいです。これはチーズのなせる技で卵の味わいを楽しむカスタードプリンとは違う存在感があります。むっちりや固めといったこの食感もイタリアンプリンならではの特色・美味しさです。

高橋 はるな

オートミールで作る材料3つ、卵なしのお手軽なプディング。ひんやりとした甘さ控えめのプディングと、カリッとしたほろ苦いカラメルが良く合いますよ。

長谷美穂

プリンを使って濃厚なフレンチトーストが♡♡朝食に甘いものが食べたい♡3パックのプリンひとつどうしても余る…そんな時におすすめです＊プリン液がトロトロなので絡まりやすく、普段のフレンチトーストよりカリッと焼ける♡ GW中のステイホーム中に作っても＊

Natsu

卵黄とバニラが多めの濃厚プリン。とろとろ柔らかめのプリンがお好きな人はぜひ試してみてください！

金子美和（さとみわ）

みりんを煮詰めると蜂蜜のように濃厚な甘みになるのでこの自然な甘さをプリンにしてみました。お砂糖を加えていないのに、とっても優しい甘みで美味しい♡とろける柔らかい食感に仕上げています♪カラメルソースもみりん使用でお砂糖なし☆とっても簡単で美味しく作れます！

めろんぱんママ

バスクチーズケーキの味を、ホットケーキミックスとカラメルソースで簡単、手軽に。コンビニスイーツの人気チーズケーキを目指して作りました。

高橋 はるな

ヘルシーなデザートを作りたくて、豆乳でクレームブリュレを作ってみました。混ぜて焼くだけでとてもお手軽に作ることができますよ♪口当たりは少し軽く、味はクレームブリュレそのもの。豆乳で出来ているとは言われなければわからないと思います。お代わりがないと知って長男はご機嫌ななめに…明日もまた作ると約束しました笑⭐︎2021 3/23 おうちごはんさんの記事『豆乳パワーで内面から美しく！おいしい&ヘルシー、手軽に作れる豆乳スイーツ7選』でご紹介頂きました。

曽布川優子

おせちの栗きんとんを使って作るイタリアンなプリンです。日本のいわゆるフルフルなプリンではなく。もっちりとした食感のケーキのようなプリンになります。ほろ苦カラメルたっぷりで、豆乳クリームを添えていただきます。

スパイス料理家　山本由里子

カフェのデザートで出てくるクレームカラメルが大好きで再現しました！卵がたっぷり入っているため、どこか懐かしい味と風味が特徴です。大人のデザートにもどうぞ。

ふじたかな

カラメルの香ばしさ、シナモンの引き立つ香りにザクザクの食感☆冬におすすめのほっこり温活ビスケットです。。。コーヒーのおともに♪ワインのおつまみにも◎ベルギーのロータスのカラメルビスケット「スペキュロス:スパイスの入ったクッキー」が好きすぎて、自分で作っています(*´˘`*)♡

今日のおうちごはん！

喫茶店で食べるような少し大人のほろ苦プリンです。しっかりと滑らかな口当たりで卵感を感じるお味になっています。自分ヘのご褒美や特別な日にぜひ作ってみてください。

小平文★真空シーラー狂

大好きな京都のお店のタルトタタンを簡単に再現しました。じっくり濃厚に煮た黄金色のりんごに、ヨーグルトソースのかかったとっても大人の味。今回レンジで簡単に仕上げています。実は、カラメルもレンジで作ったら、耐熱ガラス容器が割れましたｗあぶないので、カラメルはフライパンで作ってくださいね。あとはレンジにお任せでOKです糖質オフしてる方、カラメルソースはラカントでは作れません。あるメーカーの抵当甘味料では作れますがコツが要ります。カラメルソースは砂糖で作って、ギリシャヨーグルトにいれる砂糖はラカントなどで問題ありません

おやつラボ

超濃厚！抹茶好きに送る抹茶プリンです！オーブンなしで、フライパンで作りました！むっちりとした食感ですが、当たりは最高になめらか。抹茶好きの方にはもちろん、プリン好きも満足するような抹茶プリン、ぜひお試しください！

むっちん（横田睦美）

卵2つから作れるプリンのレシピです。ちょっとだけ食べたい、というときにもどうぞ。もちろん、卵の数を基準にして量を増やしても作ることができますよ。喫茶店風の懐かしい味わいのプリンです。

おやつラボ

ハロウィンにもぴったり、かぼちゃのモンブランプリンです！濃厚でクリーミーなかぼちゃクリームと柔らかトロトロなプリンの組み合わせが最高！少し手間はかかりますが、絶対に美味しいモンブランプリン、ぜひお試しください！

おやつラボ

みっちり！かぼちゃのクリームチーズプリンです！いわゆるイタリアンプリンをかぼちゃ入りで作ってみました！クリームチーズの濃厚さとかぼちゃの素朴な甘さが最高なプリンです。秋の定番スイーツとしてぜひ作っていただきたいプリンです！

Eri

1人で贅沢な時間を過ごしたい時、食べきりサイズのこのタルトを作ります。型不要なので気軽にできちゃう🎶バナナは年中手に入るし、クレームブリュレを彷彿とさせるカラメルソースと相性抜群です🎶

のりP (noripetit)

「欲しい分だけ」「食べたい時に」すぐ出来る‼︎ 【レンジで簡単】なカラメルソースです。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

キャラメル風味のプリン。れん乳を加えると固め＆なめらかな食感に仕上がります。

藤田 圭子

自家製カラメルを使ってプリンや紅茶に入れたり、生クリームに混ぜてホイップすればキャラメルクリームの出来上がり。ほろ苦く大人のキャラメルです。

松田みやこ

市販の焼き芋を使った簡単蒸しプリンです。鍋で蒸すので、調理も簡単です。今回カラメルソースは使わず、メープルシロップを使用。優しい甘さなので、子どもおやつにもおすすめですよ。

むっちん（横田睦美）

バナナをキャラメリゼしてパンにのせた、ごちそうトーストのレシピです。冷えると固まって洗うのが面倒なキャラメルですが、フライパンに「キチントさんフライパン用ホイルシート」を引けば時間をかけて洗う手間なし！作り終わったら丸めてポイ、ですよ♪しっかりとフライパンを覆えば、キャラメルがはねるのをガードすることができます。火が入ったバナナはとろっとろで甘く、お店で食べるような味に♡岩塩をぱらっと振ると塩キャラメル味になり、アマじょっぱさがたまりません…！お好みでアーモンドスライスを散らしても(^^♪