Name: ＊ソース味玉＊綺麗に色付くポイント#作り置き#簡単
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: ゆで卵
Ingredients: 卵 3個; トマトケチャップ 大さじ3; ウスターソース 大さじ2; しょうゆ 小さじ1

2019.08.07

分類副菜

調理時間： 10分（漬け込み時間を除く）

ID 378802

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★味玉のソース味です。
ケチャップとソースは3対2
ウスターソースにはスパイスがたくさん入っていて、カラメル色素も入っているので簡単に色付きます。
★色が濃いのに塩分はさほど濃くないので作り置きしても塩辛くなりません。
★作り置き♡冷蔵庫で4〜5日です。
ポリ袋に入れて漬けて、液に浸かっている状態にしてくださいね〜。
★《味玉変化球☆カレー味玉》
🆔378557oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378557
★基本の味玉
🆔oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379129

鍋に熱湯を沸かして、卵をそーっとお玉などを使って入れ、6分ゆでる。
冷水に取り殻をむき、ポリ袋にA
トマトケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、しょうゆ小さじ1
を入れて空気を抜いて液に卵が浮いている状態にして漬ける。
☆漬けて30分から食べられます。

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	卵	3個
A	トマトケチャップ	大さじ3
A	ウスターソース	大さじ2
A	しょうゆ	小さじ1