2020.11.16
分類デザート
調理時間: 50分(冷やす時間を除く)
ID 401354
喫茶店で食べるような少し大人のほろ苦プリンです。
しっかりと滑らかな口当たりで卵感を感じるお味になっています。
自分ヘのご褒美や特別な日にぜひ作ってみてください。
A
|
卵 | 4コ |
---|---|---|
A
|
上白糖 | 60g |
B
|
牛乳 | 320ml |
B
|
生クリーム | 180ml |
C
|
上白糖 | 70g |
C
|
水 | 大さじ1 |
バニラオイル | 5ふり |
上白糖 70g、水 大さじ1
を金属の鍋に入れ強めの中火で加熱する。卵 4コ、上白糖 60g
をボウルに入れる。牛乳 320ml、生クリーム 180ml
を入れ沸騰直前まで温める。つくメモ
<つくメモって?>
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