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ハロウィン・かぼちゃプリン【簡単・かぼちゃの裏ごしなし】

15
かぼちゃプリンの
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2019.10.22

分類デザート

調理時間: 15分(作業時間のみ)

ID381517

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ハロウィンパーティーに!可愛いおばけのパンプキンプリン。
手間のかかるかぼちゃプリンですが、かぼちゃフレークを使えば、加熱も裏ごしも無しで簡単にかぼちゃのペーストが作れます。

かぼちゃプリン 熱湯 プリン ハロウィンデコ ハロウィンパーティー オーブン 蒸し焼き ハロウィン 牛乳 キャラフード かぼちゃ パンプキンプリン ハロウィンレシピ ホイップクリーム ハロウィンスイーツ 簡単 カラメル
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材料5人分(プリンカップ5個分)
A
かぼちゃフレーク 30g
A
80ml
牛乳 200cc
砂糖 100g
2個
作り方
Point!
焼き時間と温度は、オーブンによって違うとので様子見ながら調整して下さい。
  1. オーブンは、160度に予熱しておく。
  2. カラメルソースを作る。
    小鍋に、砂糖 50g(分量外)と水 小さじ2を入れて火にかける。混ぜずにそのまま待ち、少し色付いてきたらゆっくりとなべを回し、火を弱める。カラメル色になったら火を止めて、色止めに水 小さじ1加える。
  3. プリンには油を塗り、❶を入れて冷蔵庫で冷やしておく。
  4. グループA

    かぼちゃフレーク 30g、水 80ml

    は、合わせて混ぜておく。
    これに砂糖を加え、溶いた卵を少しずつ加えてホイッパーで混ぜる。
  5. 牛乳を小鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。
  6. ❸に❹を加えて、泡だたないように静かに混ぜる。
  7. 表面の泡は、取り除く。
    ※更になめらかにしたい場合は、裏ごしして下さい。
  8. ❷のカップに、❻を入れる。
    これを天板において、プリンカップの1/4の高さまで熱湯を入れる。
    150度のオーブンで、30〜40分程蒸し焼きにする。竹串を刺して、生地がついてこなければOK。
  9. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
    食べる直前に、ナイフを型にそって一周させて型から外し、ひっくり返してお皿に出し、好みのデコレーションをする。
    ※剥がれないようなら、底をコンロで温めてからひっくり返す。
  10. 写真は、ホイップクリームを絞り、たべれるアートシールを貼りました。
  11. かぼちゃフレークは、こちらを使用しました。
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