デザート
ホットケーキミックスで♪シナモン風味のリンゴのタルト・タタン
投稿日2022/06/11
更新日2022/06/11
調理時間40分
ホットケーキミックスで、リンゴのタルト・タタンを作りました♪ シナモンを たっぷりとかけて焼き上げたタルト・タタンは りんごとの相性抜群！！ 焼き立ても美味しいですが、翌日の方が リンゴの旨みがタルト生地に しみているので更に美味しいです♪ 紅茶との相性抜群ですよ～♡
材料（15cmの丸型1台分）
- りんご2個(皮つきで800g)
- 砂糖大さじ4
- バター20g
- レモン汁大さじ1/2
- シナモンパウダー適量
- Aホットケーキミックス80g
- Aバター20g(常温に戻しておく)
- A水大さじ1
作り方
ポイント
バターは常温に戻しておく方がタルト生地は早く出来上がります。
- 1
りんごは皮をむき、４等分にして芯を取り除き、更に３等分にする。
- 2
フライパンに１、バター、砂糖、レモン汁を加えて弱火にかけ、りんごが軟らかくなるまで煮る。
- 3
２が軟らかくなったら強火にし、カラメル色になるまで加熱する。
- 4
型にオーブン用シートを敷き、３を敷き詰め シナモンパウダーをふる。
- 5
ボウルにA ホットケーキミックス80g、バター20g、水大さじ1を入れて よくこね、型に合わせて丸く伸ばし、４の上にのせて軽く押さえ、フォークで穴を開ける。 １８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。 焼けたら粗熱を取り、型に皿をかぶせて ひっくり返し オーブン用シートを外す。
レシピID
438921
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！