デザート
材料4つ！超簡単なタルトタタン
投稿日2018/10/30
更新日2018/10/30
調理時間30分(焼き時間は除く)
楕円形が、コロンと可愛いタルトタタン。 STAUB ココット・オーバルで焼きました。 手間のかかるイメージのタルトタタンですが、材料4つで以外と簡単に出来るんです。
材料6人分（STAUB ココット・オーバル17cm）
- りんご3個
- バター70g
- 砂糖100g
- パイシート1枚
作り方
ポイント
焼き時間は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。
- 1
りんごは皮を剥いて6等分に切り、芯を取る。
- 2
フライパンにバターを入れ、砂糖を半分ふり入れ❶を並べてる。 残りの砂糖を上からふりかけ、火にかける。
- 3
沸騰したら中火にして、水分が無くなり、煮汁がキャラメル色になったら火を止める。 煮汁を、STAUB ココット・オーバルに入れて、煮たりんごを隙間無く並べ粗熱が取れるまで待つ。
- 4
パイシートを、STAUB ココット・オーバルの形に合わせて切り取り、❸の上に被せてフォークで穴を開ける。 これを、200度にしたオーブンで20分程焼く。
- 5
取り出して、そのまま粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。 STAUBから外すときは、火にかけて少し温めて、ゆるんだらお皿にひっくり返して取り出す。
レシピID
367893
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「りんご」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
