材料4つ！超簡単なタルトタタン

• 30分焼き時間は除く

材料6人分（STAUB ココット・オーバル17cm）

• りんご
  3個
• バター
  70g
• 砂糖
  100g
• パイシート
  1枚

作り方

• 1

  りんごは皮を剥いて6等分に切り、芯を取る。

• 2

  フライパンにバターを入れ、砂糖を半分ふり入れ❶を並べてる。 残りの砂糖を上からふりかけ、火にかける。

• 3

  沸騰したら中火にして、水分が無くなり、煮汁がキャラメル色になったら火を止める。 煮汁を、STAUB ココット・オーバルに入れて、煮たりんごを隙間無く並べ粗熱が取れるまで待つ。

• 4

  パイシートを、STAUB ココット・オーバルの形に合わせて切り取り、❸の上に被せてフォークで穴を開ける。 これを、200度にしたオーブンで20分程焼く。

• 5

  取り出して、そのまま粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。 STAUBから外すときは、火にかけて少し温めて、ゆるんだらお皿にひっくり返して取り出す。

  

ポイント

焼き時間は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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