「りんご香る」タルト・タタン風りんごケーキ

25

2019.11.26

分類デザート

調理時間: 25分

ID 383034

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜お店の味を家庭に〜極旨レシピ

フライパン1つで作れる「本格・簡単」なリンゴケーキです。今回は生地を手作りしましたが、ホットケーキミックスでも美味しく作れますよ♪

    材料

    3人分
    りんご 1個(大きめ)
    A
    1個
    A
    牛乳 50ml
    A
    砂糖 20g
    A
    レモン汁 小さじ1
    A
    シナモン 少々
    薄力粉 100g
    べーキングパウダー 小さじ1
    バター 25g
    砂糖 大さじ2

    作り方

    ポイント

    フタをしてからたまにフライパンを動かして焼きましょう。動かすと焦げにくくなります。
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    1. りんごの皮をむき、半分を5mm角に切る。残り半分は5mmのスライスにする
    2. A

      卵 1個、牛乳 50ml、砂糖 20g、レモン汁 小さじ1、シナモン 少々

      とりんごの角切りを良く混ぜる
      べーキングパウダー、薄力粉を入れて「さっくり混ぜる」
    3. フライパンへバターを溶して砂糖(大さじ2)とスライスしたりんごを入れる
      中火で焼いてりんごが茶色になったら丸く並べる
    4. ごく弱火にして②の生地を入れる。
      フタをして15分焼いて、火を消して5分蒸らす
      箸を刺して生地がべたっとついてこなければokです。
    17 218

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