お鍋一つとパイシートで簡単！タルトタタン

材料（15㎝の鍋1台分）

• りんご(紅玉)
  小4個
• 砂糖
  120g
• バター
  20g
• 冷凍パイシート
  1枚

作り方

• 下準備
  りんご(紅玉)は皮をむき4等分に切る 冷凍パイシートは常温に出しておく

• 1

  厚手の鍋にりんごを重ねて並べる 砂糖とバター各半量を上にのせる

  
• 2

  更にりんごを同じ様に重ね 残りの砂糖とバターをのせる

  
• 3

  最初は弱火で全体的に砂糖が溶けたら中火にしりんごが透明になり カラメル状になるまで火にかける

  
• 4

  オーブンを180℃に予熱する パイシートを３の上にかぶせる 鍋の形につぎはぎしても構いません パイシートはお鍋の内側に入れ込むように被せると仕上がりがきれいに見えます 熱いので火傷に注意して下さい

  
• 5

  180℃で20分焼きます 焼き上がったら うえにお皿をかぶせて ひっくりかえす

  
• 6

  静かに鍋を外す

  
• 7

  熱々をいただいても美味しいですがしっかり冷やしても美味しいです

  
• 8

  アイスクリームをお好みで添えて下さい

  

ポイント

18㎝など大きめで作る時は 材料の量を増やせば作れます 紅玉は酸味が強いので砂糖を増やしてますが お好みで加減して下さい

作ってみた！

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