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生麩入りどら焼き

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生地にヨーグルト・はちみつをいれてふわふわに焼き上げました。生麩をあんに入れて、違った食感が楽しめ最後まで飽きずにいただけます。

材料5人分

下準備
つぶあんは５等分しておく。
1
生麩はぬるま湯にもどし、７ｍｍ厚さに切り、さっとゆで、水気をきり、粉糖をまぶす。
2
ボウルにA 卵1個、プレーンヨーグルト大さじ6、牛乳大さじ4、はちみつ大さじ1を混ぜ、ホットケーキミックスをふり入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3
ホットプレートを低温に熱し、２を大さじ１　１/２ずつ流し入れる。片面がきつね色になったら裏返し、反対の面は色づく前にとりだす。粗熱がとれたら、ラップをかけておく。
4
３の一枚につぶあん（１個分の半量）を塗り、生麩ののせ、残りのつぶあんをのせ、もう一枚の３で挟む。