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かぼすネード

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  • 3

ビタミンC・クエン酸豊富で、美肌・疲労回復効果も期待できる「かぼす」 中医学では香りのよいかんきつ類は、気の巡りをよくするといわれ、ストレス解消・やリラックスするために用います。 香り豊かで、酸味もまろやかなかぼすをホットドリンクにして、一息つきませんか。

材料1人分

  • かぼす
    1個
  • はちみつ
    大さじ1
  • お湯
    100ml~120ml

作り方

  • 1

    かぼすは皮を少しそぎ、白いワタをのぞき、千切りにする。 そのあと、半分に切り、カップに果汁をしぼり、種をのぞく。

  • 2

    ①にはちみつとお湯を注ぎ、かき混ぜ、皮を浮かべる。

ポイント

お湯やはちみつの分量はお好みで調節してください

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作ってみた!

質問

神田 美紀
  • Artist

神田 美紀

薬膳料理研究家

  • 調理師
  • 製菓衛生師
  • フードコーディネーター

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