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フライパンで!新玉ねぎのガーリック醤油バター蒸し

  • 2014.04.05

  • 114460
    フライパンで!新玉ねぎのガーリック醤油バター蒸し
    フライパンで!新玉ねぎのガーリック醤油バター蒸しフライパンで!新玉ねぎのガーリック醤油バター蒸しフライパンで!新玉ねぎのガーリック醤油バター蒸し

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    フライパンに材料を入れたら、火にかけてほっとくだけ!
    バター醤油とベーコンの旨みが染み込み、トロトロ甘〜い新玉ねぎがたまらない美味しさ!
    緑黄色野菜も取れて、一品で栄養バランス満点です。

    材料(3人分)

    2個(400g)
    100g
    太め3本(100g)
    1片分
    少々
    小さじ2
    小さじ1
    大さじ2
    30g

    作り方

    1

    新玉ねぎは半分に切ってから、繊維を断ち切る方向に1cm幅に切る。
    アスパラは根元の固い部分は折るかピーラーで皮を剥き、斜め薄切りにする。
    人参はピーラーでリボン状に。

    2

    フライパンに玉ねぎとにんにく薄切りを並べ、その上に人参、アプパラガス、みじん切りにしたベーコンを載せる。
    塩こしょうをし、小さくちぎったバターを散らし、醤油と酒をまわしかける。

    3

    ぴったりしまる蓋をし、火にかける。
    蒸気が出てきてから10分、中火〜弱火で蒸したら出来上がり。

    ポイント

    フライパンでただ蒸すだけなので簡単!
    ベーコンやバターに塩分があるので、塩は控えめにし、食べる時に足りなければ足すのがおすすめ。
    火加減は、基本的には中火。もしも水分が飛びすぎて焦げそうだったら弱火に。

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