作り方
1 |
カボチャは一口大に切り、耐熱皿に入れラップをかけレンジ600wで約２分加熱。 スプーンなどで荒めにマッシュする。 |
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2 |
器に、1のかぼちゃを入れ、水切りヨーグルトをかける。 黒蜜、きなこ、刻んだクルミをトッピングして出来上がり。 |
ポイント
黒蜜は、メープルシロップや蜂蜜でも美味しいです。
手作りする場合は、黒糖に同量の水を加えて火にかけて煮溶かし、冷ましてください。
水切りヨーグルトは、ボウルにザルをのせてペーパータオルを敷き、そこにヨーグルトをのせ、好みの固さまで冷蔵庫で水切りしてください。
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