カボチャと水切りヨーグルトの黒蜜きなこデザート

材料（2人分）

• かぼちゃ
  100g
• 水切りヨーグルト
  60g
• 黒蜜
  小さじ2〜
• きなこ
  適量
• くるみ
  20g

作り方

• 1

  カボチャは一口大に切り、耐熱皿に入れラップをかけレンジ600wで約２分加熱。 スプーンなどで荒めにマッシュする。

• 2

  器に、1のかぼちゃを入れ、水切りヨーグルトをかける。 黒蜜、きなこ、刻んだクルミをトッピングして出来上がり。

ポイント

黒蜜は、メープルシロップや蜂蜜でも美味しいです。 手作りする場合は、黒糖に同量の水を加えて火にかけて煮溶かし、冷ましてください。 水切りヨーグルトは、ボウルにザルをのせてペーパータオルを敷き、そこにヨーグルトをのせ、好みの固さまで冷蔵庫で水切りしてください。

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