【焼かずに完成！パンプキンタルト】簡単なのに美味しすぎる～♡

材料4人分（12cmのホール型1台分）

• かぼちゃ
  250g(黄色の部分のみ)
• ホワイトチョコ
  1枚(45g)
• オレオ
  10枚
• 豆乳
  大さじ2
• スライスアーモンド
  適量
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 1

  オレオはクリームが付いたままポリ袋に入れて潰し、豆乳を加えてもみもみする。 型にクッキングシートを敷き、オレオを敷き詰め、端は2cm程度に高さを付け冷蔵庫で30分程度冷やし固めておく。

• 2

  かぼちゃは一口大程度に切り耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで5～６分程度加熱する。(竹串を刺してみてすっと通ればOK)

• 3

  2の水分が出ていれば捨て、フォークやマッシャーで潰し、かぼちゃが熱いうちに手で割ったホワイトチョコを加えて溶かしながら混ぜる。 1に入れスライスアーモンドをのせて冷蔵庫で30分程度冷やし、仕上げに粉砂糖をふる。

ポイント

かぼちゃは水っぽいものより、ほくほく系のかぼちゃの方が美味しく出来上がります。

作ってみた！

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