【ひな祭り】混ぜるだけ!3色豆乳ヨーグルトババロア

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2015.02.27

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は除く)

ID125343

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

市販の抹茶味豆乳やイチゴジャムなどを使い、ただ混ぜるだけなので、気軽に作れます。生クリームなしとは思えないコクがあります。
小さい子供にも安心です。

ババロア ひな祭り 豆乳 ヨーグルト ヘルシー シニア 記念日 子供 ゼラチン いちごジャム スイーツ

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材料(2人分(200ccの容器2個分))
ゼラチン 5g
熱湯 50cc
★緑のババロア
A
抹茶味の豆乳(市販) 50cc
A
ヨーグルト 75cc
A
砂糖 大さじ⒈5
★白のババロア
B
豆乳(無調整) 50cc
B
ヨーグルト 75cc
B
砂糖 大さじ⒈5
★ピンクのババロア
C
豆乳(無調整) 50cc
C
ヨーグルト 75cc
C
イチゴジャム 大さじ2
C
砂糖 大さじ1/2
★飾り
マシュマロ 4個
チョコペン 適量
アラザン 適量
作り方
Point!
抹茶の粉は買っても使い切れないので、抹茶味の豆乳を使いました。
ただ混ぜていくだけなので、気軽に3色作ってみようと思えます。
  1. ゼラチンを熱湯に溶かす。
  2. 3色のババロアの材料A

    抹茶味の豆乳(市販) 50cc、ヨーグルト 75cc、砂糖 大さじ⒈5

    B

    豆乳(無調整) 50cc、ヨーグルト 75cc、砂糖 大さじ⒈5

    C

    豆乳(無調整) 50cc、ヨーグルト 75cc、イチゴジャム 大さじ2、砂糖 大さじ1/2

    をそれぞれ違うボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
  3. 1のゼラチン液をそれぞれに大さじ1ずつ加え混ぜる。
  4. 緑のババロアを容器に2等分して入れ、ある程度固まるまで冷蔵庫で冷やす。
    (急ぐ時は、冷凍庫に入れても良い)
  5. 続いて同様に、白、ピンクの順にいれては固める。
    (固めている間、他のババロア液は室温においておけば固まりません。)
  6. マシュマロとチョコペンでおひな様を作ってのせ、アラザンを飾る。
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コメント・感想 Comment
Yu M さん
2019.03.04 11:22

ゼラチンの量は適切ですか??全く固まらずにひなまつりに間に合いませんでした……

河埜 玲子
河埜 玲子 さん
2019.03.04 19:39:55

申し訳ございません。豆乳が、各50ccのところを150ccと記載している事に気が付き、昨日の夜に付レシピを訂正していたのですが、間に合わなかったようで、ご迷惑をおかけしました。せっかく作っていただいたのに、私の記載ミスのため、ひな祭りのデザートを台無しにしてしまい、心からお詫びいたします。 今後は、このようなミスがないようにいたします。 申し訳ありませんでした。

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