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    副菜

    お弁当すきまおかず。なるとのプチキャベツロール

    • 投稿日2018/03/23

    • 更新日2018/03/23

    • 調理時間5

    キャベツをチンして、スライスチーズとなるとを巻くだけ!忙しい朝に重宝します。好みの大きさに切れるので、お弁当のすきまに詰めやすい。 なるとのうずまきがかわいく、お弁当が華やかに。

    材料2人分

    • キャベツ
      大1枚(50g)
    • なると
      6cm(50g)
    • スライスチーズ
      1枚

    作り方

    ポイント

    チーズとなるとの塩気と旨みがあるので、味付けなしでも充分おいしい。

    • 1

      キャベツは芯を取り、耐熱皿にのせてラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分加熱する。

    • 2

      キャベツを広げ、スライスチーズ、なるとを置き、左右の端を折りたたみ、手前から巻く。

      お弁当すきまおかず。なるとのプチキャベツロールの工程2
    • 3

      食べやすい大きさに切る。

    レシピID

    200176

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    河埜 玲子
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    河埜 玲子

    医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

    • 医師
    • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
    • キッズ食育マスタートレーナー

    医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。

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