カンタン！時短！青じそ入りガパオ風ライス

• 20分

材料2人分

• 鶏ひき肉
  120g
• パプリカ（赤）
  1/2個
• ピーマン
  1個
• ぶなしめじ
  1/2パック（50g）
• 青じそ
  5枚
• にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ１
• A
  お酢
  小さじ１
• A
  こしょう
  少々
• なたね油
  小さじ2
• 金芽米（炊いたもの）
  300g

作り方

• 1

  パプリカ（赤）とピーマンは1.5㎝角の角切りに、ぶなしめじは石づきを取って荒く刻む。

• 2

  フライパンになたね油とにんにく（チューブ）を入れて中火にかけ、1と鶏ひき肉を炒める。

  
• 3

  青じそを手でちぎって加え、A オイスターソース大さじ１、お酢小さじ１、こしょう少々を加えて混ぜる。 金芽米（炊いたもの）とともにお皿に盛りつける。

  

ポイント

・鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉でも美味しくできます。 ・ナンプラーの代わりに、どこの家庭にもあるお酢を使いました。くせがなく、食べやすい味です。 ・青じそはバジルより香りが優しいので、お子さまでも美味しく食べられます。 #東洋ライスタイアップ

作ってみた！

質問