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節分豆リメイク　炒り大豆の砂糖菓子（柚子風味）

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

余った節分豆で作る、美味しいお菓子です。柚子の風味がさわやかで、あと引くおいしさ。あっという間に作れて簡単！

材料2人分

1
お鍋にA 砂糖大さじ3、水小さじ2、柚子の果汁小さじ2を入れて弱火～中火にかけ、沸騰したら炒り大豆を加える。砂糖が白くなり、豆の表面にからむまで、木べらで混ぜ続けて炒める。

・焦げないように火加減を調整してください。・柚子の代わりに、レモンやかぼすなど、他の柑橘系でも代用できます。

大豆のゆで方

レシピID：406522

更新日：2021/02/05

投稿日：2021/02/05

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河埜玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

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