レンジで5分!たっぷりきのこのダイエットトマトスープ

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2021.09.25

分類汁物

調理時間: 10分

ID 422429

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

レンジで5分チンするだけで完成するトマトスープ。食物繊維たっぷりで低カロリーなので、ダイエット中にぴったり。水は使用せず水分はトマトジュースだけ、きのことベーコンの旨味が溶け出るので、旨味が濃厚でとても美味しくできます。

スープ 電子レンジ えのき きのこ レンジ ヘルシー ベーコン ダイエット ブナシメジ トマトジュース コンソメキューブ 塩胡椒 時短 簡単

    材料

    1人分
    ぶなしめじ 1/2パック(50g)
    えのき 1/2パック(50g)
    ベーコン 40g
    A
    トマトジュース 250㏄
    A
    コンソメキューブ 1個
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・レンジから取り出す時は、熱いので気を付けてください。
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    1. ぶなしめじとえのきは石づきを取り、粗みじん切りにする。ベーコンは7~8㎜角に切る。
    2. 大きめの耐熱ボウル(または深さのある耐熱皿など)に、1とA

      トマトジュース 250㏄、コンソメキューブ 1個

      を入れて、ラップをふんわりかけレンジ600wで5分加熱する。塩こしょうで味を調える。
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