おからパウダーで低糖質！キムチーズチヂミ

材料2人分

• A
  おからパウダー（微粉タイプ）
  15g
• A
  サイリウム
  小さじ1(5g)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• B
  卵
  1個
• B
  水
  100㏄
• 青ねぎ
  1/4束(25g)
• キムチ
  20g
• ピザ用チーズ
  20g
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ボウルにA おからパウダー（微粉タイプ）15g、サイリウム小さじ1(5g)、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れてざっと混ぜ、B 卵1個、水100㏄を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  3㎝長さに切った青ねぎと、キムチを加えて混ぜる。

  
• 3

  卵焼き器にごま油を入れて２を流し入れ、上にピザ用チーズを散らし、弱めの中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、もう片面にも焼き色をつける。

  
• 4

  切り分けてお皿に盛りつけ、好みでポン酢を添える。

  

ポイント

・青ねぎはにらでも代用できます。 ・おからパウダーは微粉タイプを使用してください。目の粗いタイプでも作れますが、食感が少しざらつきます。 ・くっつきやすい卵焼き器（フライパン）を使用する場合、写真のようにフライパン用のホイルシートを使うとくっつかずに便利です。

作ってみた！

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