汁物
冷たい 塩麹トマトスープ
10分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質9.5g
- たんぱく質4.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これからの季節お薦めの冷たくてヘルシーなスープです。あっという間にできて可愛いピンク色。おもてなしにも、朝ごはんにも。
作り方
- 1
トマトの種を取ってざく切りにする。
- 2
A 太白胡麻30ml、塩麹大さじ1〜2、絹ごし豆腐1/2丁、生クリーム(牛乳または豆乳)30mlをバーミックスでポタージュ状にする。
- 3
こしょうで味を整えて出来上がり。
- 4
仕上げにハーブを飾りミニトマトをピックにさして盛り付けるとより美味しそうに見えます。
