シリコンスチーマーで作る!レンジで簡単きのこご飯

• 30分

材料

• 米
  1合
• もち米
  大さじ4強(60g)
• 醤油
  小さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 水
  240ml
• 水
  大さじ1
• きのこ類
  250g

作り方

• 1

  きのこ類はさっと洗い、240mlの水でゆでます。

• 2

  1のゆで汁240mlに醤油と塩を加え、粗熱を取っておきます。

• 3

  米を研ぎ、もち米は洗い、両方合わせてざるにあげて水を切ります。

• 4

  米をスチームケースに入れ、2の汁を加え、1時間ほどおいて吸水します。

• 5

  電子レンジ(500W)で8分(700Wなら6分)加熱します。

• 6

  電子レンジから一度取り出して水大さじ1を加え、きのこ類を上に乗せて200Wで8分加熱します。 　　 　　　

• 7

  かき混ぜてふたをして、5分ほど蒸らしてできあがり! *蒸らす時、水滴がご飯に落ちてべちゃべちゃになるのを防ぐためキッチンペーパーなどをかけてからふたをするといいです

ポイント

美味しく作るコツは吸水時間をしっかりとること。そして炊き上がったあとキッチンペーパーなどをかぶせてベチャベチャにならないようにしましょう！

作ってみた！

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