プロ料理家のレシピ数:31,417レシピ

シリコンスチーマーで作る!レンジで簡単きのこご飯

  • 2013.09.10

  • 108218
    シリコンスチーマーで作る!レンジで簡単きのこご飯
    シリコンスチーマーで作る!レンジで簡単きのこご飯シリコンスチーマーで作る!レンジで簡単きのこご飯

    コメント

    少量から炊けるので主婦のランチにぴったり!

    材料

    1合
    大さじ4強(60g)
    小さじ1
    ひとつまみ
    240cc
    大さじ1
    250g

    作り方

    1

    きのこはさっと洗い、240ccの水で茹でます。

    2

    1の茹で汁240ccに醤油と塩を加え、荒熱を取っておきます。

    3

    米を研ぎ、もち米は洗い、両方合わせてざるにあげて水を切ります。

    4

    米をスチームケースに入れ2の汁を加え、1時間ほどおいて吸水します。

    5

    電子レンジで500Wで8分(700Wなら6分)加熱します

    6

    電子レンジから一度取り出して水大さじ1を加え、きのこを上に乗せて200Wで8分加熱します。
      
       

    7

    かき混ぜてふたをして、5分ほど蒸らしてできあがり!
    *蒸らす時、水滴がご飯に落ちてべちゃべちゃになるのを防ぐためキッチンペーパーなどをかけてからふたをするといいです

    ポイント

    美味しく作るコツは吸水時間をしっかりとること。そして炊き上がったあとキッチンペーパーなどをかぶせてベチャベチャにならないようにしましょう

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「シリコンスチーマー」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ