シリコンスチーマーで作る!レンジで簡単きのこご飯

Name: シリコンスチーマーで作る!レンジで簡単きのこご飯
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 人分
Ingredients: 米 1合; もち米 大さじ4強(60g); 醤油 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 水 240cc; 水 大さじ1; きのこ類 250g

2013.09.10
108218

少量から炊けるので主婦のランチにぴったり!

調理時間：30分

材料

	米	1合
	もち米	大さじ4強(60g)
	醤油	小さじ1
	塩	ひとつまみ
	水	240cc
	水	大さじ1
	きのこ類	250g

作り方

1	きのこはさっと洗い、240ccの水で茹でます。
2	1の茹で汁240ccに醤油と塩を加え、荒熱を取っておきます。
3	米を研ぎ、もち米は洗い、両方合わせてざるにあげて水を切ります。
4	米をスチームケースに入れ2の汁を加え、1時間ほどおいて吸水します。
5	電子レンジで500Wで8分(700Wなら6分)加熱します
6	電子レンジから一度取り出して水大さじ1を加え、きのこを上に乗せて200Wで8分加熱します。
7	かき混ぜてふたをして、5分ほど蒸らしてできあがり! *蒸らす時、水滴がご飯に落ちてべちゃべちゃになるのを防ぐためキッチンペーパーなどをかけてからふたをするといいです

ポイント

美味しく作るコツは吸水時間をしっかりとること。そして炊き上がったあとキッチンペーパーなどをかぶせてベチャベチャにならないようにしましょう

このレシピのキーワード: 電子レンジスチーマー、シリコンスチーマー時短その他のきのこ炊きこみご飯・混ぜご飯ヘルシー

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このレシピは読書より運動より食欲秋の味覚コンテストに参加しています。

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