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秋刀魚の梅ねぎロール

  • 2013.10.01

  • 109950
  • 主菜
    秋刀魚の梅ねぎロール
    秋刀魚の梅ねぎロール

    コメント

    グラタン皿で平たく並べて焼いてもいいのですが、ロールにすると食べやすい!お弁当にも詰めやすいです

    材料4人分

    4尾
    4個
    1/4束
    小さじ1/4
    適量

    作り方

    1

    秋刀魚は3枚におろしそれを半分に切って4等分する。
    (大きめの骨は取り除く)

    2

    梅干は種をとって叩いてペーストにする

    3

    万能ねぎは小口切りにする

    4

    梅干と万能ねぎ、味噌を混ぜ 秋刀魚の枚数(4人分だと16等分)にわけ、さんまで巻く

    5

    耐熱容器にロールを並べ、グリルで7~8分火を通して出来上がり

    ポイント

    チーズをかけて焼くと子供にも食べやすいマイルドな味になります。
    梅ねぎの中に細かく切ったエノキを忍び込ませても美味しいです

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