我が家の定番　きゅうりとしめ鯖の和え物

材料4人分

• きゅうり
  1本
• みょうが
  2個
• しめ鯖
  30g　4～5切れ位1
• A
  ごま油
  大さじ
• A
  ナンプラー
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• 白胡麻
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは薄目の輪切りにし、みょうがは千切りにする

• 2

  しめ鯖はみじん切りにする

• 3

  調味料A ごま油大さじ、ナンプラー大さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ、1、２と和えて冷蔵庫で冷やしながらなじませる

• 4

  器に盛りつけ白ゴマを降って出来上がり

ポイント

きゅうりやみょうがの歯ごたえが残るぐらいが食べごろです。 冷蔵庫で30～１時間冷やしてください

作ってみた！

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