副菜
マグロの醤油麹和え
投稿日2013/11/07
更新日2013/11/07
調理時間10分
切って和えるだけの簡単おつまみです(^^)
材料2人分
- マグロ100g
- ねぎ5cm
- 醤油麹大さじ1
- わけぎ適量
- わさびお好みで
作り方
ポイント
そのまま食べても、海苔で巻いても、ごはんに乗せても美味しいです(^^)
- 1
マグロは細かくたたき、ねぎはみじん切りにする。
- 2
1・醤油麹を和えて器に盛り、わけぎの小口切りを散らす。
- 3
お好みでわさびを乗せる。
- 4
醤油の作り方はこちらをどーぞ↓↓ https://oceans-nadia.com/user/10668/recipe/134280
レシピID
110384
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- Artist
うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
