お気に入り
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油やマヨネーズを使わないさっぱりタルタルソース。罪悪感なくたっぷりと食べられます。
お好みのフライやパンやクラッカーにつけて食べてください。
プレーンヨーグルトはキッチンペーパーを引いたザルに乗せて包んで重しをして半分くらいの量にする。
ゆで卵・たまねぎ・しば漬・パセリをみじん切りにし、水切りしたプレーンヨーグルトと混ぜ合わせる。
塩・こしょうで味を調える。
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うんのえり(吽野英里)
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。