簡単!赤ワインとバルサミコに漬けるだけのローストポーク!

• 0分

材料（4人分くらい）

• 豚肩ロース肉
  600g
• A
• 赤ワイン
  50ml
• しょうゆ
  80ml
• バルサミコ酢
  60ml
• はちみつ
  大さじ2

作り方

• 1

  一晩お肉をAに漬けておく。

• 2

  ①をフライパンで全面に焼き色を付ける。

• 3

  オーブンで180℃45分じっくり焼く。 竹串をさし、肉汁がピンク色であれば焼き上がり。

• 4

  漬け汁はフライパンで煮詰めてソースにする。

ポイント

豚だから粗熱取れたくらいの柔らかい状態が　一番美味しいと思います。 ②の工程はなくても柔らかくておいしいローストポークになります。

作ってみた！

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