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ぶりの照り焼き

  • 2013.11.12

  • 110460
    ぶりの照り焼き
    ぶりの照り焼き

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    フライパンでも簡単に照り焼きができます!
    男性や子供でも大好きな味付けなので、ぜひマスターしてくださいね^^

    材料(4人分)

    4切れ
    大さじ1と1/2
    大さじ1と1/2
    大さじ1と1/2
    大さじ1

    作り方

    1

    調味料を合わせ、軽くペーパーで水分を拭き取ったぶりを20~30分つけておく。

    2

    フライパンに盛り付ける面を先に弱火焼いていく。1分後裏返して刷毛で調味液を塗り再度1分焼く。2~3回繰り返す。

    ポイント

    ぶりは背中の切り身と、腹の身で分かれて売っていることが多いです。
    腹の方を選ぶと背中よりも脂がのっているので、お好みで選んでくださいね^^

    このレシピのキーワード
    ぶり おふくろの味 時短 シニア ヘルシー

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