山形名物　ひっぱりうどん　納豆好きにはたまらない♪

• 5分うどんの茹で時間を除く

材料1人分

• うどん（乾麺）
  1束
• 納豆
  1/2ー１パック
• さば味付缶
  1/2缶
• だし醤油
  小さじ１
• ねぎのみじん切り
  適量
• かつお削り節
  1パック
• もみのり
  適量

作り方

• 1

  うどん(乾麺)をパッケージの指定よりも30秒短めに茹でます。湯だめと同じ要領で、茹で汁ごと丼に入れます。

• 2

  納豆、さば味付缶を少量の汁と一緒に器に入れて、だし醤油、ねぎのみじん切り、かつお削り節、好みでもみのりを振り入れ、箸でかき混ぜます。

  
• 3

  熱々のうどんを2で絡めながらいただきます。ひっぱって～つるつる～♪

  
• 4

  ツナ缶で作っても美味しいです。

  

ポイント

だし醤油の代わりに醤油で代用可。もみのりは好みでプラスしてください。納豆とさば缶の分量は、好きなように加減してOKです。 ねぎは白ねぎ、青ねぎ、どちらでも好きなものを使ってください。 大根おろしを加えたり、柚子こしょう、ラー油など、少量加えると、別の味わいがしておいしいです。 さぬきうどんよりも、稲庭うどんのような細めのうどんで作ると絡みやすくておいしいです。

作ってみた！

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