感激！チョコレートスフレ　材料は2つだけ　

卵を室温にもどします。耐熱のココット皿に薄くバターを塗り (ふち周り上部5mmは塗らないように)、ココアをまんべんなくふりかけてコーティングしておきます。 オーブンを375°F(190℃)に温めます。 オーブンを190℃(375°F)に温めます。

卵白と卵黄に分けて、それぞれボウルに入れます。 卵白を角が立つまでしっかり泡立てます。

割りほぐした卵黄に、ヌテラ(ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド)を加え、しっかり混ぜ合わせます。

2に泡立てた卵白の1/3を加え、のの字を描くように切るようにしながら、しっかり混ぜます。(多少泡が潰れても大丈夫)

残りの卵白を1/3ずつ加え、ボウルをまわしながら、底からゴムへらで切るようにして、泡を消さないように気を付けながら混ぜます。

下準備しておいたココット皿に流し入れ、オーブンで15-20分焼きます。

ココットのふちより1、2㎝上にふんわり盛り上がったら完成です。 　

冷やしても美味しくて、ガトーショコラのような食感です。