お買い得食材を格上げ！塩サバカレームニエル＆鯖サンド

• 10分

材料4人分（４人分）

• 塩鯖
  1/2身2枚
• カレーパウダー
  大さじ2
• 小麦粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ2
• 食パン
  適量
• ザワークラウト
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• にんにく
  1/2かけ

作り方

• 下準備
  塩鯖は食べやすい大きさに切っておく。

• 1

  袋等にいれ、小麦粉、カレーパウダー、ブラックペッパーを入れ、シャカシャカふって衣をまぶす。

• 2

  フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れ、火にかける。

• 3

  香りがたってきたら皮目から鯖を焼く。

• 4

  皮目が焼けたらひっくり返す。

• 5

  弱火〜中火で蓋をして蒸し焼きに 火が通ったら完成。

• 6

  ザワークラウトを添えると美味しいです

  
• 7

  食パンを使って鯖サンドに♪

  

ポイント

自分でブレンドしたスパイスもオススメ 基本のカレーミックススパイス 普通辛 スパイス比　GABANクミン６：コリアンダー６：ガラムマサラ２：ターメリック２：カイエンペッパー１ 辛口　 スパイス比　GABANクミン６：コリアンダー６：ガラムマサラ２：ターメリック２：カイエンペッパー６

作ってみた！

質問