主食
旨味プラス！【めんマヨ衣の揚げないトンカツ】
投稿日2019/02/04
更新日2019/02/04
調理時間30分
家族の健康を願って揚げずに作る、ヘルシーとんかつ。 衣にめんマヨを使うから、旨味もアップ。 体を気にして日頃は我慢している揚げ物を食べたいパパさんのバレンタインディナーにも♪ プラスソースにめんマヨで感謝の気持ちを添えてみました。
材料2人分
- 豚ヒレ肉8枚(一口かつ用(約250g))
- めんたいマヨネーズタイプ(めんマヨ)大さじ6
- 塩コショウ少々
- パン粉適量
作り方
ポイント
焼き時間はご家庭のトースターで様子を見て調整してください。
- 準
豚ヒレ肉を綿棒で薄くなるように叩き、塩コショウを振る。
- 1
めんたいマヨネーズタイプ(めんマヨ)を肉の両面に塗る。
- 2
1にパン粉をまぶす。
- 3
トースターで10分程、焦げ目が付くまで焼き、ひっくり返して3〜5分程、焦げ目が付き、中に火が通るまで焼く。
レシピID
371823
質問
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「豚肉」の基礎
- Artist
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター
＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。
