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お手軽!満足!お弁当おかず【ささみと大葉の明太春巻き】

主菜

お手軽!満足!お弁当おかず【ささみと大葉の明太春巻き】
  • 投稿日2020/03/15

  • 調理時間15

巻いて揚げ焼きにするだけの簡単お弁当おかず。 味付けはめんたいチューブを使うのでとても簡単です。 あっさりササミには明太子の旨味が絡まって美味しさを補強します。 大葉の風味が爽やかなおかずです。

材料4人分作りやすい分量

  • 春巻きの皮
    10枚
  • ささみ
    5本
  • めんたいチューブ(辛子明太子味)
    大さじ3
  • 大葉
    10枚
  • サラダ油
    適量

作り方

ポイント

めんたいチューブを使うことで味付け不要!

  • ささみは筋をとり、縦半分に切る。

  • 1

    ささみにめんたいチューブ(辛子明太子味)を絡める。

    工程写真
  • 2

    春巻きの皮に大葉をしいて1を1本入れて巻く。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油を1cmほどの高さまで入れ、中のささみに火が通るまで揚げ焼きにする。

    工程写真
レシピID

387829

「大葉」の基礎

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フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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