ぜんまいのキムチ炒め

ぜんまい、牛小間切れ肉は食べやすい大きさに切っておく。

長ねぎ1/4本分は千切りにして水にさらし、白髪ねぎを作り、残りは斜め切りにしておく。

ニラは5cm長さに切る。

フライパンに純白ごま油を熱して(2)の長ねぎの斜め切り、(1)の牛小間切れ肉を炒める。 牛肉の色が変わってきたら、(1)のぜんまい、白菜キムチを加え、【A】の調味料を加え、炒め合わせる。全体に火が通ったら、(3)のニラを加え、純正ごま油を回しかける。