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オレンジのフローズンヨーグルト

20

2013.06.20

分類

調理時間: 20分

ID101240

佐々木ちひろ

フードコーディネーター・お菓子研究家

バットで固めても良いのですが、ジッパー付の袋に入れてより簡単に作れるレシピです。

ヨーグルト ヘルシー 生クリーム 洋風スイーツ

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材料(作りやすい分量)
清美オレンジ 2個
生クリーム 100cc
砂糖 40g
ヨーグルト 150g
作り方
Point!
はじめに生クリームをしっかり泡立てて なめらかな口どけに仕上げます。
  1. オレンジは上下を切り落とし皮をむき、薄皮と果肉の間に包丁を入れて果肉を取り出しておく。
  2. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水にあてながら角が立つまでしっかりと泡立てる。ヨーグルトを入れ混ぜ、ゴムべらにもちかえオレンジを入れてよく混ぜる。
  3. ジッパー付の袋に入れて、冷凍庫で冷やす。1時間ごとに固まりかけたら袋の上からもむようにして、これを3回ほどくりかえす。なめらかになったら出来上がり。
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そみさん さん
2013.07.16 19:19

毎日暑いので冷たいフローズンに惹か れました^_^

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