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    ようこっち さん♪お元気ですか? はい、調味料の塩分で野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて頂くのが1番美味しく食べられると思います♡ ただ、作り置きしておいて、水分を切ってから盛り付けて頂いても大丈夫です。味を見て薄くなっている場合は少し調味料を足して調整して下さいね。 詳しく書ききれていなくてごめんなさい🙇調理のポイントに書き加えておきますね!質問して下さってありがとうございました🍀 朝晩寒くなって来たので、体調を崩されない様にご自愛くださいね。

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舞茸の炊き込みご飯

40

2013.12.19

分類

調理時間: 40分

ID112308

大野有希

身体も心も美しくなる♪簡単美味しいデトックスレシピ

舞茸の滋味深い香りをたくさん楽しめる炊き込みご飯♪

その他のきのこ シニア 子供 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー 油揚げ おふくろの味
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材料(3〜4人)
2合
水(あれば野菜のブロード) 2カップ
舞茸 1パック
油揚げ 1/2枚
だし昆布 適宜
大さじ1
しょうゆ 小さじ1~2
少々
作り方
Point!
簡単・定番ですが、やっぱり嬉しい炊き込みご飯。きのこの香りと油揚げの甘み、ツヤが嬉しくて、あっという間に食べきってしまいますね。 お野菜のブロードを使って炊くとさらに味わいが深くなります。
  1. 米をとぎ、1時間以上浸水する。
  2. 舞茸は手で裂く。油揚げは細切りにする。
  3. 1と2、だし昆布、水(あればお野菜でとったブロード)、酒、しょうゆ、塩を炊飯器にセットし、炊く。
    メニューに炊き込みご飯があれば、それを選ぶ。
7 20
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