Name: 【クリスマスに！】いちごのバルサミコサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: いちご 6〜8粒; ベビーリーフ 30g; カッテージチーズ 30g; くるみ 10g; トレビスorチコリ お好みで; バルサミコ酢、オリーブ油 各大さじ1/2; はちみつ 小さじ1; 塩、胡椒 少々

2020.12.22

分類副菜

調理時間： 10分

ID 403507

楠本　睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

いちごの甘酸っぱさに、深いコクのあるバルサミコ酢の相性はぴったり。
クリスマスの１品にもおすすめです。

材料2人分

	いちご	6〜8粒
	ベビーリーフ	30g
	カッテージチーズ	30g
	くるみ	10g(ローストしたもの)
	トレビスorチコリ	お好みで
A	バルサミコ酢、オリーブ油	各大さじ1/2
A	はちみつ	小さじ1
A	塩、胡椒	少々

作り方

Point!

トレビスやチコリは、お好みで。
いれることで少しほろ苦さが加わり、大人の味わいになります。

・いちごは、へたをとって、縦4等分に切る。
・くるみは粗く砕く。
・トレビスやチコリは、適当な大きさにちぎる。
いちご、ベビーリーフ、くるみ、トレビスorチコリをよく混ぜたA
バルサミコ酢、オリーブ油各大さじ1/2、はちみつ小さじ1、塩、胡椒少々
とあえる。（くるみは、半量を残し、仕上げに散らすときれいに仕上がります。）
１を器に盛り、カッテージチーズを全体に散らす。

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