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フライパンひとつで簡単大学いも♪

  • 2014.02.17

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    フライパンひとつで簡単大学いも♪
    フライパンひとつで簡単大学いも♪

    コメント

    フライパンでじっくり揚げ焼きして甘辛タレをからめたら、できあがり。
    お弁当にもおすすめ。
    大学芋、子供達も大好き!

    材料(2人分)

    1本
    大2
    A
    大2
    小2
    小1/2
    3滴くらい

    作り方

    1

    さつまいもは1cm角に切り、乱切りし水にさらす。
    水気をしっかり拭き取り油とともにフライパンヘ入れ火をつける。

    2

    弱火でじっくりと両面がかりっとして楊枝がすーっとささるまで揚げ焼きする。
    表面がからっとしてきたら油をペーパーで拭き取る。

    3

    Aをフライパンに入れふつふつしてきたら全体にタレを絡める。
    お好みでごまをふってできあがり。

    ポイント

    じっくり焼き付けている間はなるべくさわらず、かりっとするまで放置。
    お芋の量によっては油を足して下さい。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 野菜のおかず シニア 子供

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