【秋のおやつに】スティック大学芋

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安200円

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• さつまいも
  1/2本
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  きび砂糖
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ3
• 黒ごま
  少々

作り方

• 1

  さつまいもを棒状に切り、水にさらす。（５分） 水気を拭き取る。

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、1を色よく揚げ焼きにする。 取り出して油を切る。

  
• 3

  別のフライパンにA みりん大さじ3、きび砂糖大さじ2、醤油小さじ1を熱し、２を加えてからめる。 少しとろみが出たら火を止める。

  
• 4

  器に盛り、黒ごまを振る。

ポイント

さつまいもはレンチンして柔らかくしてから揚げ焼きにすると時短になりますが、ふにゃふにゃになります。

作ってみた！

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