炊飯器で、根菜たっぷりソーセージのおこわ♪

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2013.09.25

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 109926

奥津純子/タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

もちもちの中華おこわを、子供が大好きなソーセージバージョンで。

    材料4人分
    もち米 2合
    白米 1合
    れんこん 150g
    ソーセージ 6本(120g)
    人参 120g
    小ねぎ 3本〜
    ごま油 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1.5
    醤油 大さじ1.5
    みりん 大さじ1.5
    B
    2cup
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    作り方
    Point!
    もち米をしっかりと浸水しておくこと。

    ソーセージではなく、焼豚ならさらに本格的な味。
    1. もち米は洗ってたっぷりの水に1時間ほどつけて浸水し、30分以上ザルにあげる。
    2. ソーセージは8mm幅に、人参、れんこんは1cm角に切る。
      小ネギは小口切りにする。
      ごま油を熱してネギ以外の具材を炒め、Aとネギを加え汁気がなくなるくわいまで炒める。
    3. 炊飯器に①のもち米をいれBを加え混ぜ、その上に②をのせスイッチオン。
      おこわモードなどがあればそれを選択してください。
    12 18
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