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炊飯器で、根菜たっぷりソーセージのおこわ♪

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2013.09.25

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID109926

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

もちもちの中華おこわを、子供が大好きなソーセージバージョンで。

ソーセージ 炊飯器 炊き込みご飯・混ぜご飯 もち米 れんこん 時短 おふくろの味 子供 アイデア料理

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材料4人分
もち米 2合
白米 1合
れんこん 150g
ソーセージ 6本(120g)
人参 120g
小ねぎ 3本〜
ごま油 大1
A
オイスターソース 大1.5
醤油 大1.5
みりん 大1.5
B
2cup
鶏ガラスープの素 小2
作り方
Point!
もち米をしっかりと浸水しておくこと。 ソーセージではなく、焼豚ならさらに本格的な味。
  1. もち米は洗ってたっぷりの水に1時間ほどつけて浸水し、30分以上ザルにあげる。
  2. ソーセージは8mm幅に、人参、れんこんは1cm角に切る。
    小ネギは小口切りにする。
    ごま油を熱してネギ以外の具材を炒め、Aとネギを加え汁気がなくなるくわいまで炒める。
  3. 炊飯器に①のもち米をいれBを加え混ぜ、その上に②をのせスイッチオン。
    おこわモードなどがあればそれを選択してください。
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