炊飯器で、根菜たっぷりソーセージのおこわ♪

• 60分

材料4人分

• もち米
  2合
• 白米
  1合
• れんこん
  150g
• ソーセージ
  6本(120g)
• にんじん
  120g
• 小ねぎ
  3本〜
• ごま油
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• B
  水
  2カップ
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ2

作り方

• 1

  もち米は洗ってたっぷりの水に1時間ほどつけて浸水し、30分以上ザルにあげる。

• 2

  ソーセージは8mm幅に、にんじん、れんこんは1cm角に切る。小ねぎは小口切りにする。 ごま油を熱してねぎ以外の具材(白米など)を炒め、A オイスターソース大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2とねぎを加え汁気がなくなるくわいまで炒める。

• 3

  炊飯器に①のもち米をいれB 水2カップ、鶏ガラスープの素小さじ2を加え混ぜ、その上に②をのせスイッチオン。 おこわモードなどがあればそれを選択してください。

ポイント

もち米をしっかりと浸水しておくこと。 ソーセージではなく、焼豚ならさらに本格的な味。

作ってみた！

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