冷めてもおいしいマヨナゲット

30分

奥津純子／タラゴン

24

2013.09.25

分類

調理時間： 30分

ID 109927

奥津純子／タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

子供達が大好きなナゲット。
たくさん作って冷凍も可能なので、お弁当のストックにもおすすめ。

お肉のおかず鶏胸肉おふくろの味シニア子供ヘルシー

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材料(4人分)

	鶏胸肉	1枚(300g)
	揚げ油	適量
	A
	片栗粉	大さじ3
	卵	1個
	マヨネーズ	大さじ1
	おろしにんにく	小さじ1
	砂糖	小さじ2/3
	塩	小さじ2/3

作り方

Point!

今回はフードプロセッサーを使いますが、胸肉は胸ひき肉でもOK。

鶏むね肉を適当にぶつ切りにし、フードプロセッサーに入れ粗目のミンチ状にする。
(包丁で叩いてミンチにするのも可)
ボウルに移しAを加え粘りが出るまで手早く混ぜる。
皿にラップを敷き、その上に一口大にしたナゲット種を丸める。
フライパンに油を熱し、中火で揚げ焼きする。
両面こんがりと揚がればできあがり。

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